День-дня-дню-днем- о дне
155345
1000
презумпция
всё-что угодно!
-языки посыпанные сахаром
-слойки с чем годно: варенье, ягоды, грибы, картошка, консервы рыбные, капуста квашеная...ой...вот с чем люди пироги пекут, с тем и слойки
Шлёндра
Это если есть что положить.
А вот с сахаром - да. Малой пусть печеньки вырезает, он это любит.
Его же можно раскатывать, как любое другое? (Не стряпала из него ни разу, пару раз покупала, но без меня справлялись.)
Шлёндра
АЯ !!!А я!!А я прям ща мясо по болгарски делаю...и...скажу что в рукаве курица получаеццо очень даже замечательно, а если вы хотите золотистой корочки как на рекламе...кладите всегда туда неочищеную луковицу...будет и сочно и золотисто блин :biggrin:
презумпция
слоёное тесто раскатывать ТОЛЬКО в одном направлении и не тоьше 3-4 мм!!!
СМЕРШ
И опять, поди, рецепт не скажешь? :dry:
СМЕРШ
всё...я завязала с рукавами
Шлёндра
А если не в одном, то что?
Мукой его надо подсыпАть, кстати?
презумпция
слоёность испортишь....не будет такой многослойности, воздушности

мукой специально посыпать не надо, противень НАМОЧИ холодной водой, но ставить в горячую духовку
Шлёндра
"...в горячую духовку".

Записала! :umnik:
презумпция
Мусё...у меня как таковых рецептоф нет..есть основа...а всё остальное чистая импровизация на том , что есть на данный момент в холодильнике... :ха-ха!:
презумпция
а у меня папа тестом самогонный аппарат обмазывал,когда тесто высыхало до корочки,я его грыз...
с тех пор я самогон на дух не переношу. :rofl:
презумпция
Я из дрожжевого слоеного теста пирожки делаю с сыром.
Тесто не раскатываю. Нарезаю на квадратики . Если у тебя готовый квадратный пласт теста, то из такого я нарезаю 9 квадратов. Кладу на квадрат треугольник из сыра, защипываю, получается треугольный пирожок.
Мне очень нравятся эти пирожки. И быстро, и вкусно.
ХамStar
Завтра буду печь! :улыб::nom:
ХамStar
Не плачь, Петрович! *утерла Петровичу слёзки *
Давай, заходи завтра! Угощу пирожками! :улыб:
Пилюля
спасибо,добрая женщина... :роза:
не судьба мне завтра пирожков отведать...:хммм:


*сухой бы корочкой питался*...уныло так затянул босяцкую песню... :biggrin:
ХамStar
Значит, все пирожки у тебя ещё впереди! :biggrin:
Пилюля
зато в воскресение я приглашён на русские блины! :nom: :biggrin:
СМЕРШ
Ну почему-то же называется "по-болгарски", а не просто "жареное/вареное/тушеное" - значит, есть какие-то специфические моменты.
Шлёндра
Если это вопрос, то они только завтра (тесто замороженое, да я и в упадке).
презумпция
это был вопрос...да

:biggrin:

а упадок почему?
презумпция
в физическом или моральном? *тихонько подставляя мощное плечо*:улыб:
Шлёндра
Нуу...
Короче, хочу спать и жрать, а делать ничего не хочу. :biggrin:
ХамStar
Вот, на нем-то и вздремну! :yes.gif:
Заодно и согреюсь.
презумпция
во..во...вам бы только дрыхнуть... :biggrin: тесто хоть из морозилки не забудь выложить,а то и завтра без слоек останетесь!
ХамStar
Не только - еще пожрать. :biggrin:
Достала, давно уже.
презумпция
нее...уже поздно...проще чай попить.
ХамStar
Мне - никогда не поздно! :nom:
Только нечего. :dnknow:

Так что лучше спать пойду. :knix:
презумпция
бывает...я тогда опять чай пью!и быстро спать ложусь...утром не так есть хочется,как вечером. :biggrin:
ХамStar
Тут ты прав. С утра можно снова чайком закинуться и до 11 - можно жить.
презумпция
А есть чего втягивать? А ну, пакежь :umnik:
презумпция
Самсу... Собака-то дома есть?:миг:
презумпция
Вот это совершенно напрасно. Слоёное тесто из морозилки можно доставать за пару часов до — ему хватит времени растаять. А вот что с ним будет до завтра?.. оно ж дрожжевое.
Таша
Ну, блин... :хммм:
Щас посмотрим - так-то оно в холодильнике лежало.
Пилюля
Их уже нет...
  • С пылу, с жару...

Пилюля
Но как хороши оне были.:))
Пилюля
только сегодня увидела...красота

сегодня тоже испеку :biggrin:
доброе утро
Шлёндра
Здрасьте, НП! Чо интересного вчера написали?
Cepeнький
Странная вещь :eek:
Уже больше 50 сообщений, а я до сих пор набираю 4-х значный код :dnknow:
Пилюля
Вот черт-побери! И порожков не попробовал :хммм:
Галь, ты заранее предупреждай :улыб:
Cepeнький
Странная вещь. Уже больше 50 сообщений, а я до сих пор набираю 4-х значный код
Вы, вероятно сильно расстроитесь, но код придётся набирать до тысячи сообщений. А что делать? тёплое место под солнцем НГС ещё надо заслужить.
Мишель
Мишель, ты тоже напрашиваешься? :зло:
П.С. Коды уже не набираю :улыб: