гермашишка
Кофе будешь со мной, нравоучилка? :biggrin:
Скупила вкусные сухари в сельпо, с изумой кончились, потребляю с маком)))
Marrrka
да пипец...
не хочу я кофею, не употребляю я эту каку (прикрылась зонтиком от тапок) и другим не советую :tease:
давай сюда свои сухари, изюм у меня отдельно с собой на перекус :biggrin:
гермашишка
Пока не найду тот чай с лимонником - от кофия не откажусь!' вот тазик с сухариками))))
Три кило, как мы любим)))
Marrrka
ура рабочий день заканчивается, скоро домой :biggrin:
Шлёндра
нп

я купила перепёлок....хочу маме на ДР приготовить
расскажите...а???
ну что б вкусно-превкусно :wub1.gif:
изыски какие. поди надо осетриной фаршировать чтоб по намтоящему было, по царски то.
да ну тебя

мне с каждым годом всё сильнее и сильнее хочется радовать маму...хоть в гугл иди

Кью! но ты-то должна знать!!!!
Шлёндра
нафаршировать, обернуть беконом и запечь. сначала вымочить в йогурте со специями
Шлёндра
нет. там кожа да кости. просто если не вымочить - могут припахивать и сухие будут. а в бекончике запекать - пестня! плотненько уложить в форму для запекания и всякими специями помазать
Никемдра
пасиб

думаю что мама будет против бекона
может в масле как-то?

пошла шариться по сайтам

сразу наткнулась для этого рецепта у меня дома всё есть, кроме базилика

кто-нить такое (типа такого) готовил?
Шлёндра
Французскую классику попробуйте:

Сначала обжариваете полностью сухие тушки в сливочном масле до золота в глубокой сковороде, потом туда же вливаете пол стакана белого сухого вина, закидываете по горсти миндаля и белого винограда, тушите под крышкой до мягкости минут 15-20, потом сливаете всю жидкость из сковороды и фламбируете коньячком. Обязательно зафламбируйте! Коньяк сразу слегка подогрейте, чтоб лучше горел. Потом выкладываете тушки на блюдо их и поливаете их жидкостью из сковороды. Или у вас только мультиварка? Тогда сочувствую.
Котосибирск
***Или у вас только мультиварка?***

у меня никогда не было и не будет мультиварок,МК и т.п.
я готовлю в керамике и чугуне

удачи
Шлёндра
у перепелок мясо темное, сладковатое и сухое... поэтому их лучше с черносливом каким-нть и с соусом...
Кью
чернослив и грецкий орех, орех как раз даст необходимый, но безвредный жир в отличие от сала либо сливочного масла..
Сифон
поддерживаю! ... вина белого чуть тоже можно...
Шлёндра
Одобряю ваш выбор. Приведенный мною рецепт как раз подойдет для вашего чугуна. А что такое "МК"?
Кью
на пп

ну вот и отпуск...
грустно.
холодным ветром пух уносит..
Шлёндра
я слыхал, языки канареек, в томатном соусе такая вкуснотень) ыы
че шутить то что там есть в этой перепелке)
я в заплыв и скоро буду, грязый как парася)
Okksana
впереди еще много отпуска:миг: и много интересного!
Кью
да....я пожалуй, как всегда, сделаю микс из разных рецептов
но чернослив, вино, маслины, оливковое масло, лук , чеснок будут обязательно

приготовлю, сфотаю, расскажу, покажу
БарагозниК
я маме на ДР....как ты не понимаешь
увалень
дааа, впереди целое приключение) но сегодня минорное настроение) Как сам?