Вобщем, в этом и заключается весь вопрос: где найти стандарты на разработку графического интерфейса пользователя (GUI)?

А вы в поисковике так и наберите:"стандарт на разработку графического интерфейса пользователя". Без кавычек.
ВОТ один из вариантов найденного.
А вообще, кажись, это тема для раздела Программирование.