Западная Монголия - Алтай 2013
9949
45
Артём
juniоr
Вернувшись и разобрав шмурдяк, начал разбирать фотографии и киноплёнки ![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Перемешав их с буквами, выкладываю в бортжурнал.
Было интересно. Духи Монголии опять шутят над путешественниками, ломая планы, привычки и стереотипы...
![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Перемешав их с буквами, выкладываю в бортжурнал.
Было интересно. Духи Монголии опять шутят над путешественниками, ломая планы, привычки и стереотипы...
Интересно пишите![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Если не трудно, публикуйте тут ссылки на свежие записи по этой поездке.
Будет удобнее, чем постоянно мониторить блог на предмет обновлений
![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Если не трудно, публикуйте тут ссылки на свежие записи по этой поездке.
Будет удобнее, чем постоянно мониторить блог на предмет обновлений
"комар с усами из жопы" (С)
Лебедей-то небось все знают, а про это чудо мало кто наслышан. Отдельный респект за экскурс по козявочке!
![:biggrin:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/biggrin.gif)
Лебедей-то небось все знают, а про это чудо мало кто наслышан. Отдельный респект за экскурс по козявочке!
Дождь в Монголии — это всегда радость. Каждый день дождь — каждый день радость. Вода — это трава, а трава — это здоровый, сытый, жирный баран…
Классно про четвероногое имущество написано. Интересно подмечены детали местного быта.
А мы то и не знали сих тонкостей![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Как продуктивно ваш бортовой журнал наполняется! Что ни день то новая публикация.
И ссылочки - ссылочки и дальше постите )))
Классно про четвероногое имущество написано. Интересно подмечены детали местного быта.
А мы то и не знали сих тонкостей
![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Как продуктивно ваш бортовой журнал наполняется! Что ни день то новая публикация.
И ссылочки - ссылочки и дальше постите )))
Сейчас читают
А ну-ка дружно снимем штаны!
15967
118
красота и материнство (часть 101)
173214
1000
Есть такие!
9088
62
лебедей в танце "поплавка" я ни разу не видел. А подёнок здесь тоже много![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Много то много, только вот на козявочек как-то мало внимания обращается.
По "поплавкам" как то больше гуси вспоминаются. У лебедей шеи грациозные, а лапы и хвост вполне так с гусями схожие![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
По "поплавкам" как то больше гуси вспоминаются. У лебедей шеи грациозные, а лапы и хвост вполне так с гусями схожие
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Я тоже перед поездкой купил такой же холодильник. Из всего многообразия выбора из неплохих холодильников мне под спальник по высоте только он вставал. Но ничего, в плюс 40 он нормально работал.
По каким критериям выносится приговор рыбкам - кого отпустить, а кого съесть?![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Как быстро вы резюме изучаете - HRы позавидуют! Рыбка только рот раскрыть успела - вы уже в курсе про её биографию и заслуги.![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Там действительно такое умиротворение и нет людей на много километров вокруг? Или есть другие стоянки на берегу? (по последней ссылке не читал, сорри)
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Там действительно такое умиротворение и нет людей на много километров вокруг? Или есть другие стоянки на берегу? (по последней ссылке не читал, сорри)
Я ждал короткого ответа.![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Ладно, прочитаю потом.
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Ладно, прочитаю потом.
Вот сколько читаю твои отчеты, столько и завидую ![:agree:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/agree.gif)
![:agree:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/agree.gif)
ёпстыть... как они помещаются только в такой речушке!
Про рыбу интересно не только рыбакам. Кое-кому она нравится с гастрономической точки зрения![:бебе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
И познавательной - много кто знает про разновидности хариусов? Теперь будем знать. И мечтать попробовать.
Кстати, как вам разный хариус на вкус - похожи или отличаются?
![:бебе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/tongue.gif)
И познавательной - много кто знает про разновидности хариусов? Теперь будем знать. И мечтать попробовать.
Кстати, как вам разный хариус на вкус - похожи или отличаются?
Отвечу, пока Артем молчит и готовит, наверное, новую публикацию.
На мой вкус, практически не отличаются.
Монгольского хариуса, правда, я не ел. Но среди тех, что пробовал в Тыве, Тофаларии и Путоранах, были, как минимум, три различные по окраске и "морде лица" хариусы - "чисто" серебристые(светлая, однотонная окраска по всей рыбине, до 1 кг), "темно"-серебристые(более темный окрас, хвостовой плавник часто темно-красно-коричневый, до 1 - 1,5-2 кг), и совсем темно-черновато-коричневатые (неравномерный окрас по телу, по цвету близко к тем, что у Артема на фотографиях, но чуть более светлый, до 1 - 1,5 кг).
А вот что на вкус гораздо более сильно влияет, это по-моему то, как и кем приготовлена рыба. Иркутчане, красноярцы, северяне по разному готовят... Особенно это заметно на примере "сагудая" - свежей малосольной рыбы с весьма простым способом приготовления. У всех сагудай получается вкусно, пальчики оближешь, но все равно разница чувствуется.
И еще чуточку:) Хариус относится к лосососевым рыбам. И между этими самыми лососевыми разница во вкусовых качествах уже очень заметна. Если тот же сагудай приготовлен одновременно из двух-трех видов рыбы - хариуса, например, ленка и гольца, то их в сагудайной "кисе-мисе" уже точно не перепутаешь. И, кстати, хариус по вкусу им проигрывает. На мой вкус:)
Но! Самым вкусным в моей жизни был все-таки хариус, малёк грамм на триста, которых обычно отпускают. Который я сам впервые поймал. Это было летом на Хамсаре близ Ырбана. С собой у меня ничего не было тогда, кроме удочки, сигарет и спичек. Поймал, разжег на берегу костер, бросил в него камень побольше, и когда он нагрелся, прямо на камне испек рыбку. Без соли, но вкуснее не придумаешь..:) И только после того, как съел, пошел(лентяй) дальше рыбу ловить.
P.S. Сам я не рыбак, ловлю рыбу, если только совсем скучно и грустно. Но обожаю наблюдать, как рыбачат другие. Причем активно наблюдать - с азартом футбольного болельщика-фаната:). И как известный Васька (не путать с Васей BladeR), "слушаю и ем" с огромным удовольствием.
На мой вкус, практически не отличаются.
Монгольского хариуса, правда, я не ел. Но среди тех, что пробовал в Тыве, Тофаларии и Путоранах, были, как минимум, три различные по окраске и "морде лица" хариусы - "чисто" серебристые(светлая, однотонная окраска по всей рыбине, до 1 кг), "темно"-серебристые(более темный окрас, хвостовой плавник часто темно-красно-коричневый, до 1 - 1,5-2 кг), и совсем темно-черновато-коричневатые (неравномерный окрас по телу, по цвету близко к тем, что у Артема на фотографиях, но чуть более светлый, до 1 - 1,5 кг).
А вот что на вкус гораздо более сильно влияет, это по-моему то, как и кем приготовлена рыба. Иркутчане, красноярцы, северяне по разному готовят... Особенно это заметно на примере "сагудая" - свежей малосольной рыбы с весьма простым способом приготовления. У всех сагудай получается вкусно, пальчики оближешь, но все равно разница чувствуется.
И еще чуточку:) Хариус относится к лосососевым рыбам. И между этими самыми лососевыми разница во вкусовых качествах уже очень заметна. Если тот же сагудай приготовлен одновременно из двух-трех видов рыбы - хариуса, например, ленка и гольца, то их в сагудайной "кисе-мисе" уже точно не перепутаешь. И, кстати, хариус по вкусу им проигрывает. На мой вкус:)
Но! Самым вкусным в моей жизни был все-таки хариус, малёк грамм на триста, которых обычно отпускают. Который я сам впервые поймал. Это было летом на Хамсаре близ Ырбана. С собой у меня ничего не было тогда, кроме удочки, сигарет и спичек. Поймал, разжег на берегу костер, бросил в него камень побольше, и когда он нагрелся, прямо на камне испек рыбку. Без соли, но вкуснее не придумаешь..:) И только после того, как съел, пошел(лентяй) дальше рыбу ловить.
P.S. Сам я не рыбак, ловлю рыбу, если только совсем скучно и грустно. Но обожаю наблюдать, как рыбачат другие. Причем активно наблюдать - с азартом футбольного болельщика-фаната:). И как известный Васька (не путать с Васей BladeR), "слушаю и ем" с огромным удовольствием.
Рыбу не очень люблю, но рецептом "рыбной солянки" могу поделиться с желающими... )) Готовил лично - офигенное блюдо... ))
Ну а ваще хариус любой изумительно вкусен. Мелкий нежнее, крупный погрубее, но пожирнее. Охрененно жирный оказался озёрный монгольсикй белый хариус.
http://d.a.d-cd.net/8e0735u-960.jpg
Несмотря на прогонистую форму, жира в нём непривычно много, словно это нельма а не хариус. Видимо, на глубине в озере физическая форма не так важна, как на стремнинах![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
http://f.a.d-cd.net/760735u-960.jpg
А в главном Саня конечно прав! Самый вкусный хариус - это пойманный в таёжной речке, на нитку из последних трусов и крючок из булавки, и съеденный почти сырым![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
http://d.a.d-cd.net/8e0735u-960.jpg
Несмотря на прогонистую форму, жира в нём непривычно много, словно это нельма а не хариус. Видимо, на глубине в озере физическая форма не так важна, как на стремнинах
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
http://f.a.d-cd.net/760735u-960.jpg
А в главном Саня конечно прав! Самый вкусный хариус - это пойманный в таёжной речке, на нитку из последних трусов и крючок из булавки, и съеденный почти сырым
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Ну как же! Раз уж последняя заметка была про хариуса и праздничный ужин на Марсе - раве это не про еду?!
Рыбаки они, конечно, спортсмены - азарт и все такое. Величественное.
А читатели бывает что более приземленно на рыбу смотрят. Но ваши достижения ценят![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Рыбаки они, конечно, спортсмены - азарт и все такое. Величественное.
А читатели бывает что более приземленно на рыбу смотрят. Но ваши достижения ценят
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
fly-by, Артём
Спасибо за подробности!
Особенности национальной рыбалки
Мне рыболовных отчетов мало пападается, потому и любопытно стало
Спасибо за подробности!
Особенности национальной рыбалки
![:хехе:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/laugh.gif)
Мне рыболовных отчетов мало пападается, потому и любопытно стало
Из этой записи:
Уха из османа — никакая. Навару нет, аромата тоже. Мясо у него не жирное. Но зато очень нежное. Встреченные 3 года назад биологи научили его готовить: снять филе, слегка обжарить и дотушить в молоке.Вроде не голодный, а слюнки потекли!
Авторитетно заявляю: сырой хариус с горячего камня гораздо вкуснее!![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
Эх... "Таити, Таити..."
А куда ты дел печёнку налима?! Признавайся, обжора!![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
А куда ты дел печёнку налима?! Признавайся, обжора!
![:улыб:](https://m.forum.ngs23.ru/static/img/graemlins/smile.gif)
superfluid
experienced
так вы на даты смотрите... когда была-то печёнка эта, чего уж вспоминать
Молодца! И поездка хороша и рыбалка хороша!
Нам, к сожалению, в Монголии такие крупные хариусы не попадались. Только относительно крупный осман.
Нам, к сожалению, в Монголии такие крупные хариусы не попадались. Только относительно крупный осман.
теперь понятно отчего перерыв случился. автор зачитался литературными источниками
Разумеется. Пока до буквы "К" дойдёшь...
А там как на шестивальцовый Каландръ напорешься... пока не разберёшься - дальше ни-ни!
А там как на шестивальцовый Каландръ напорешься... пока не разберёшься - дальше ни-ни!
Да уж, лапокрузеру на Актру скушно...
Или воды мало было?
Или воды мало было?
да как обычно... в русле колесо скрыло, а в остальном... лужи как лужи.
Там ведь не с водой трудности, а с каменюками этими.
Там ведь не с водой трудности, а с каменюками этими.