На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
а кто-то баранину не любит - ну бывает такое, и что теперь? я вот, к примеру, чебуреки из говяжьего фарша готовлю, и очень сочные получаются.
а мантЫ мы в свое время делали с такой начинкой: четверть мяса и 3 четверти лука с тыквой или кабачком. офигенно!
а мантЫ мы в свое время делали с такой начинкой: четверть мяса и 3 четверти лука с тыквой или кабачком. офигенно!
НПП. возвращаемся к пароварке. Можно ли приготовить в пароварке фасоль (маленькую и черненькую)? Если да, то нужны ли какие-либо добавки и есть ли какие-нибудь секретики?
У меня в книжке написано, что готовить в пароварке бобовые - неблагодарное дело. Будет сильно долго, быстрее просто сварить.
ага
я, можно сказать, только жить начал
я, можно сказать, только жить начал
Superpodruga
veteran
Я много чего делаю в пароварке! Мясо, птицу, рыбу, офощи, креветки даже варила, рис, манты. Только последнее время на донышко подкладываю фольгу. Мыть потом проще, а то вечно эти дырочки забиваются!
Lady Sonia
veteran
а фольгу не протыкаете? Просто кладете и все? Сколько по времени готовите мясо в пароварке?
Superpodruga
veteran
Не протыкаю, пар и так нормально проходит! Мясо минут 40 готовлю
Сейчас читают
Платяной шкаф: ревизия - 3!!!
258258
1006
"Доказать" или "ещё пожалеешь"...
18377
176
Нев нумбер (новый номер) — 4
8956
89
Ramilla
КошМария
Говядину или свинину?
Можете поделиться примерным рецептом?
А то сей девайс стоит на полке, маме покупали, ни разу не использовала, а подступиться как-то страшно...
Можете поделиться примерным рецептом?
А то сей девайс стоит на полке, маме покупали, ни разу не использовала, а подступиться как-то страшно...
Superpodruga
veteran
Говядину ни разу не делала, свинину редко. В основном темное мясо индейки. Режу кусками, натираю перцем, солью, приправами, делаю маленькие кормашки, в них кусочки чеснока и в пароварку на фольгу. К этому мясу хорошо сливочный соус с грибочками подойдет
Ramilla
КошМария
Понятно, надо со свинины начать пробовать, наверно...
Superpodruga
veteran
Лучше с курочки или с индейки, их сложно недоготовить! 
Свинину вчера делала, славно получилось)) Натерла ее всякими специями и в мантоварку 
Ну, в мантоварке все более-менее понятно, а вот пароварку боюся 
Superpodruga
veteran
Не бойся! Тоже самое, только удобнее!
У меня в книжке написано, что готовить в пароварке бобовые - неблагодарное дело. Будет сильно долго, быстрее просто сварить.Думаю, так и есть. Я на днях в пароварке перловку для рассольника варила. Пришлось часа 1,5 готовить ее, а мож, и больше. В кастрюле на плите быстрее было бы.
А вот творожную запеканку в пароварке почти каждое утро готовлю. По 1 ст.л. сахара и манки всыпать в емкость для риса. Туда же молока пару ложек. Размешать. Добавить 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны. Размешать. Добавить пачку творога. Размешать. Можно блендером. И в пароварку на 35 мин.
По вкусу один в один - ленивые вареники. Очень люблю со сливочным маслом.
Еще котлеты рыбные люблю готовить в пароварке, которые в мегасе продаются - охлажденные. Прям, воздушные нежные сочные получаются.
А еще удобно одновременно для салата готовить продукты. У меня браун двухярусная. В одну емкость - верхнюю- картошку и яйца кладу. А в нижнюю филе куриное (в фольге).
А еще удобно одновременно для салата готовить продукты. У меня браун двухярусная. В одну емкость - верхнюю- картошку и яйца кладу. А в нижнюю филе куриное (в фольге).
котлеты и мясные отлично в пароварке получаются, и зразы. овощи для салата быстрее варятся, чем на плите, особенно свекла. рыбку вкусно готовить. очень удобно, что можно в несколько ярусов готовить. тут тебе и гарнир и основное блюдо.
у меня пароварка в микроволновке, оч. удобно
у меня пароварка в микроволновке, оч. удобно
Про котлеты мясные : не пробовала, но верю. Мужикам моим жареное на сковородке подавай. А сама рыбу предпочитаю.
Овощи варить в пароварке - милое дело. Брокколи, стручки фасоли, цветная капуста, морковка, картошка. Под настроение котлеты, рыба с травками и сыром, куриное филе. Надо только приправ побольше, иначе будет пресно. Чтобы не мучаться с мытьем, все мясное делаю в чаше для варки риса, а овощи кладу непосредственно на решетку.
а мясное в чаше для риса не дольше готовится чем в обычной?
з.ы. сегодня делала куриные котлетки - вкусно!
з.ы. сегодня делала куриные котлетки - вкусно!
Без чаши не пробовала, поэтому сравнивать не могу. Но котлеты за полчаса более чем готовы. Единственный минус - весь жир вытапливается в чашку.
ну а с другой стороны плюс - мне все время жалко этого сока, который выливается 
чет я про каши недопираю.. там же дырки крупные. как кашу то варить??
Superpodruga
veteran
Есть специальная чашечка, которая идет в комплекте с пароварками.