Готовим и хвастаемся-2 (рецепты и фото)
Вот, я же говорила, что не хочу помещать фото крамблей!Ну да, очень похоже, на вкус тоже. Быстро и просто, и модно называется
п.9
Гадость - это потому что рецепт без мяса и без водки
На самом деле это и правда вкусные штуки.
Гадость - это потому что рецепт без мяса и без водки
На самом деле это и правда вкусные штуки.
Вот же, блин! Я-то ждал впечатляющего фото большого и голодного семества с ложками вокруг крамбля п.7
Теперь ещё больше крамбля захотелось...
Теперь ещё больше крамбля захотелось...
А можно как то написать рецепт, чтобы все по пунктам и четко. А то какой смысл выкладывать такое изобилие, если как это делать непонятно 
Меня тут поправили что сливки с сыром возможно лучше ложкой перемешивать, не знаю
Ну раза 4 уже писали.....если не 5 
Что не понятно?
Просто у меня маленький ребенок и я не могу каждому расписывать.
Что не понятно? Просто у меня маленький ребенок и я не могу каждому расписывать.
Он и на большой скорости нормально перемешивается Ложкой нужно мешать.....если выпекать будете.
Ложкой нужно мешать.....если выпекать будете.А я узнала классный рецепт закуски к пиву! Берем делаем обычный кляр, в нем обмакиваем брынзу нарезанную кусочками, обжариваем до корочки и с пивом поглощаем! Хорошая альтернатива тем кому надоели чипсы, сухарики и прочяя дребедень. 
Дико извиняюсь, что немножко не в тему, но все-таки: Возможно кто-то знает как готовиться в домашних условиях торт "Баловница" из Скоморохов???????? 
Царские блины
пачка масла
сливки 40% 200 гр
сливки 10% 100 мл
4 яичных желтка
сахар, соль по вкусу
мука
Масло растапливаю, смешиваю с теплыми густыми сливками, отдельно взбиваю слегка желтки с сахаром, все смешиваю, добавляю соль, муку и остальные теплые жидкие сливки. вымешиваю тесто. в рецепте почему-то нужно было мешать всегда в одну сторону, я мешала всегда по часовой стрелке. вообще в идеале тесто для царских блинов готовится в несколько этапов, сливки с маслом должны нагреваться...и т.д. кому интересно-забейте в гугл. я делала по упрощенной схеме.
переворачивать блины трудно, зато на вкус - пальчики оближешь. гораздо вкуснее обычных блинов за счет сливок и масла. у меня начинка красная икорка. можно делать также с семгой или сладкими начинками. или просто есть со сгущенкой, кто как любит
пачка масла
сливки 40% 200 гр
сливки 10% 100 мл
4 яичных желтка
сахар, соль по вкусу
мука
Масло растапливаю, смешиваю с теплыми густыми сливками, отдельно взбиваю слегка желтки с сахаром, все смешиваю, добавляю соль, муку и остальные теплые жидкие сливки. вымешиваю тесто. в рецепте почему-то нужно было мешать всегда в одну сторону, я мешала всегда по часовой стрелке. вообще в идеале тесто для царских блинов готовится в несколько этапов, сливки с маслом должны нагреваться...и т.д. кому интересно-забейте в гугл. я делала по упрощенной схеме.
переворачивать блины трудно, зато на вкус - пальчики оближешь. гораздо вкуснее обычных блинов за счет сливок и масла. у меня начинка красная икорка. можно делать также с семгой или сладкими начинками. или просто есть со сгущенкой, кто как любит
Если сливки хорошо взобьете - получается густая Но и жидкая если будет - ничего страшного, быстро застынет в холодильнике.
Но и жидкая если будет - ничего страшного, быстро застынет в холодильнике.А сколько по времени хотя бы примерно надо взбивать сливки, я блин ужасно боюсь их перевзбить, и получается че попало, недовзбиваю
А еще у меня про желатин вопрос, я сделала, как в рецепте написано, ссылку на него тут выложили, но когда залила желатин в сливочно-сырную массу, то он застыл кусочками! Грешу на то, что плохо остудила, или желатин плохой?
А еще у меня про желатин вопрос, я сделала, как в рецепте написано, ссылку на него тут выложили, но когда залила желатин в сливочно-сырную массу, то он застыл кусочками! Грешу на то, что плохо остудила, или желатин плохой?Спасибо за советы! 
Попробую так. А какой желатин лучше использовать?
Попробую так. А какой желатин лучше использовать?Пожалуйста Я использую желатин "7 блюд", мне нравится. В принципе, можно любой использовать....но только не берите "Приправыч" 
Я использую желатин "7 блюд", мне нравится. В принципе, можно любой использовать....но только не берите "Приправыч"