На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.
Самодельный Бейлис
6354
12
офтопик, но если кратко смешиваешь 1 банку сгущенных сливок, добавляешь
1 плитку горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки,
300 мл сливок, не ниже 20%,
0,5 литра качественной водки.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10,затем добавляем водку и снова взбить до однородности, потом ставим в холодильник, если надо - еще взбиваем. Получается Бейлис по себестоимости около 200 руб. за литр. Шоколад можно заменить растворимым кофе по вкусу.
1 плитку горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки,
300 мл сливок, не ниже 20%,
0,5 литра качественной водки.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить.
Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10,затем добавляем водку и снова взбить до однородности, потом ставим в холодильник, если надо - еще взбиваем. Получается Бейлис по себестоимости около 200 руб. за литр. Шоколад можно заменить растворимым кофе по вкусу.
Бэйлис из водки и шоколада? Оригинальненько......
cambrioleur
veteran
А из чего, вы думаете он делается? Там виски-то не так много. В основном спирт, эмульсия и ароматизаторы с вкусовыми наполнителями.
bjanka
veteran
Ирландский виски, сливки, сахар. 
Хотя да, последнее время стали из чего попало делать - теперь беру сент бренданс из того что надо.
Хотя да, последнее время стали из чего попало делать - теперь беру сент бренданс из того что надо.
Не помню если честно. Рублей 400 кажется за маленькую бутылку, могу ошибаться.
Пил. Так себе ликерчик. Послевкусие чуть спиртяшкой отдает. Учитывая цену - чего-то супервкусного и не ожидал.
Сейчас читают
Мир изменился! (часть 2)
110002
1000
Мир изменился! (часть 3)
78947
1001
ЕВРО 2016
225883
782
Не помню если честно. Рублей 400 кажется за маленькую бутылку, могу ошибаться.Да недешево - буду пробовать за 80 рупий может вкусно
Сделала как-то. Ужас! 
И перевод продуктов. Лучше все по отдельности. Я еще понимаю, можно попробовать сделать конфеты Рафаэлло :), но имитировать благородные спиртные напитки...
И перевод продуктов. Лучше все по отдельности. Я еще понимаю, можно попробовать сделать конфеты Рафаэлло :), но имитировать благородные спиртные напитки...Значит делали неправильно.
Я делаю иногда - один в один, правда у меня немного другой рецепт.
Специально покупали бутылку и сравнивали. Даже типа "знаток" не отличил )))))
Я делаю иногда - один в один, правда у меня немного другой рецепт.
Специально покупали бутылку и сравнивали. Даже типа "знаток" не отличил )))))
Значит делали неправильно.Рецепт в студию
Я делаю иногда - один в один, правда у меня немного другой рецепт.
Специально покупали бутылку и сравнивали. Даже типа "знаток" не отличил )))))
Сделала как-то. Ужас!хмм... бейлиз и небыл никогда "благородным" напитком... кофе всетаки ненужно добавлять... думаете в барах в коктейли вам бадяжат настоящий бейлиз... барменам жеж тоже жить надо, у них рецепт приготовления гораздо скромнее...