Бездрожжевой хлеб
93116
172
tanusik
Из хмелевых шишек, а они в аптеке продаются:улыб:
Julial
:eek: Да их днем с огнем в аптеке не найдешь.
tanusik
Лучше делиться одновременно, а то пока до практики дойдет- ты теорию забудешь :biggrin:
По поводу шишек- Аптеки, у которых в продаже есть шишки хмеля
Julial
Не люблю я через этот поисковик, потом приезжаешь, а по факту оказывается, что информация устаревшая и нету у них. Ну все равно, спасибо, есть направление куда копать. У меня как-то была идея самой дома пиво изготовить, дабы порадовать дрожайшего :biggrin: ...
Не, я имела ввиду, ты опробуешь, отведаешь, мне расскажешь, а потом я уже за опытом приду :biggrin:
tanusik
у кого там мысли сходятся:улыб: я тоже хотела пиво делать, только солод думала готовый по сортам пива покупать....кстати, знакомый угостил таким пивом, а оно походу перестояло уже разлитое по бутылкам и бражкой стало отдавать, а так пизирики, вкус и все остальное на высоте!
NataliARH
Я вообще пиво не признаю, не пила и не понимаю, а вот моя вторая половина дюже этот хмельной напиток любит, вот и подумывала, поразить его своими пивоваренными возможностями. :biggrin:
tanusik
Я всегда через этот поисковик лекарства покупаю. Там же телефоны указаны- можно позвонить и уточнить.
А я уже пробовала, мужу больше на закваске понравилось. Но у меня какая-то долгая, я 2-3 дня взращиваю, а мне обещают быструю, за 1 день:улыб:Только я не знаю что это за закваска, я сама ни разу с нуля не растила ее. Мне дали в баночке, я туда добавляю 1 раз 1 ч. л. сахара, и муки с водой трижды.
В общем, если есть желание- я завтра планирую выпекать, у меня сейчас она первый раз поднимается, завтра подойдет и буду готовить:улыб:можешь приехать глянуть:улыб:
tanusik
А у меня муж меня хотел поразить :biggrin: только медовухой (но не получилось, поэтому шишки энти у меня есть, могу поделиться).
Julial
А если завтра вечерком заеду, где-нить к часам 19.00, норм? Хотелось бы посмотреть на готовый продукт :смущ:
Julial
Надо еще найти рецепт пива, хоть убей не могу вспомнить где он мне встречался... :dnknow:
Показать спойлер
не у тебя?
Показать спойлер
Julial
"Лучше делиться одновременно, а то пока до практики дойдет"
поделюсь фотками это мой вчерашний цельнозерновой с семечками и кунжутом
а это закваска из холодильника - кормила её тже цельнозерновой поэтому вид не презентабельный.
мука вс и 1с кончилась. куплю- буду кормить 1с и печь булочки с корицей на вс.
мария33
заваска даже в холодильнике играет!
tanusik
Если успею к 19 испечь- то посмотришь и попробуешь:улыб:
Пиво- точно не у меня, мы его не пьем.
мария33
Ну да, "игривая" закваска, моя не такая:улыб:
tanusik
Все то тебе хмельное надо, и закваски для хлеба :ха-ха!:
Где его взять-то, этот хмель?
Я токмо за ради искусства. :злорадство:
Посадить хмель хочу на даче. Он же вьется, нехай по забору ползет.
Найду семена, скажу.:yes.gif:
Показать спойлер
Еще будешь у меня шишек на пиво брать. :ха-ха!:
Показать спойлер
Julial
Я про хлеб и имела ввиду.
Малаxит
Да я бы тоже посадила у бани, вдоль веранды, за ради искусства и урожая. :ха-ха!:
tanusik
Чую торговать шишками будем по осени. :ха-ха!:
tanusik
В своё время выращивала хмель на даче (которую продала теперь), брала корень у соседа. Совет по выращиванию- сажайте где-нибудь в глухом уголке, который не понадобится ни подо что другое. Растёт он прекрасно, очень неприхотлив. А вот когда стала корчевать посаженный не по уму куст... Там такое мощное корневище- это просто что-то с чем-то! Кое как избавилась! А вот в глухом уголке у меня отличные заросли выросли.
tanusik
Я про хлеб и имела ввиду.
я на это отвечала:улыб:
Надо еще найти рецепт пива, хоть убей не могу вспомнить где он мне встречался... :dnknow:
Показать спойлер
не у тебя?
Показать спойлер
Пиво- точно не у меня, мы его не пьем.
или про что разговор ? :смущ:
Малаxит
чего уж шишками? давайте сразу пивом и хлебом!
Julial
Я про рецепт пива
Показать спойлер
В теме на СМ
Показать спойлер
Apelsina
Новосибхлеб выпускает бездрожжевой хлеб, называется "Богородский". В составе -хмелевая закваска. По вкусу похож на "Украинский", и по внешнему виду -тоже (только этот - овальный, а не круглый)).
Julial
Ага, мастер-классы по пивоварению с дегустацией))).
tanusik
а, ну может, я не помню всех рецептов :смущ: