Про молоко и дату
8306
28
Ramilla
КошМария
Уже давно сталкиваюсь с ситуацией - нужно молоко (обычно беру 2,5% Простоквашино), но срок годности у него в магазине максимум 3 дня вперед.
Учитывая, что молоко у нас неделю, а то и больше может быть не выпито, то это меня явно не устраивает (когда 2 дня постоит и скиснет, мало приятного).
Других марок молоко тоже "свежо" с переменным успехом, в итоге беру то, у которого срок дальше уходит в будущее.
Причем такая же ситуация повторяется во всех почти магазинах: что в супермаркетах, что в забегаловке рядом с домом.
Насчет маленьких лавочек понятно, но что-то с трудом верится, что гипермаркеты с их оборотом не смогли продать целые залежи этого конкретного молока (а другое 2,5% почему-то раскупали, да?).
Учитывая, что молоко у нас неделю, а то и больше может быть не выпито, то это меня явно не устраивает (когда 2 дня постоит и скиснет, мало приятного).
Других марок молоко тоже "свежо" с переменным успехом, в итоге беру то, у которого срок дальше уходит в будущее.
Причем такая же ситуация повторяется во всех почти магазинах: что в супермаркетах, что в забегаловке рядом с домом.
Насчет маленьких лавочек понятно, но что-то с трудом верится, что гипермаркеты с их оборотом не смогли продать целые залежи этого конкретного молока (а другое 2,5% почему-то раскупали, да?).
у меня простоквашино на работе даже в холодильнике киснет
(никогда ничего подобного, честно говоря, не видела) таких, чтоб неделю не кисло, наверное, нет.

Покупала как-то то ли ВМ, то ли ДВД, неделю закрытым стояло дома, потом на работу отнесла, там оно 2 недели прекрасно жило до полного использования.
Но я собственно и не хочу, чтобы оно так месяцами было свежим, просто купишь, откроешь, а на следующий день или через день - уже кислое, может, в выпечку и пойдет, но пить такое уже не будешь.
Стала следить - оказалось, как раз скисает оно к концу срока годности, т.е. покупаешь молоко, которому "жить" остается пару дней.
Сейчас смотрю на даты, выбираю. Но вопрос в другом - каким образом огромные партии на полках залеживаются? Или они неделю где-то стоят, а потом их за пару дней до конца срока годности выставляют в надежде, что все раскупят?
Но я собственно и не хочу, чтобы оно так месяцами было свежим, просто купишь, откроешь, а на следующий день или через день - уже кислое, может, в выпечку и пойдет, но пить такое уже не будешь.
Стала следить - оказалось, как раз скисает оно к концу срока годности, т.е. покупаешь молоко, которому "жить" остается пару дней.
Сейчас смотрю на даты, выбираю. Но вопрос в другом - каким образом огромные партии на полках залеживаются? Или они неделю где-то стоят, а потом их за пару дней до конца срока годности выставляют в надежде, что все раскупят?
я редко покупаю молока, расходуется оно у меня тоже медленно. ну, например, каши захотела, на двух чашках молока сварила. через пару дней выпила чашечку, еще через два дня - еще раз. молоко киснет примерно через неделю. покупаю только "Веселый молочник", обычно попадается с сегодняшей или вчерашней датой изготовления.
кстати, на нем крышечка закручивающаяся. может быть, поэтому дольше хранится?
кстати, на нем крышечка закручивающаяся. может быть, поэтому дольше хранится?
Я в бутылках обычно покупаю, тоже вроде закручиваю.
У меня примерно такой же расход молока, только я даже кашу на нем не варю, могу хлопья поесть или омлет сделать. Чаще всего добавляем в кофе или цикорий.
У меня примерно такой же расход молока, только я даже кашу на нем не варю, могу хлопья поесть или омлет сделать. Чаще всего добавляем в кофе или цикорий.
Какая же это диета? Переходите на воду. Полезней для здоровья и кошелька. 

Так ведь счетчики поставили... канец халяве 
ЗЫ. Хоть кто-нибудь с юмором подпись прочитает, а?

ЗЫ. Хоть кто-нибудь с юмором подпись прочитает, а?

Сейчас читают
Философия (психология ?..) любви.
24655
83
Красота и беременность (часть 51)
198342
1000
еда для кота
229180
726
мы берём "Для всеё семьи" в пакетах с надувной ручкой долго не киснет.
Мы сделали вывод, что это дело в упаковке
Мы сделали вывод, что это дело в упаковке

А после открытия как храните? Я канцелярскими зажимами пыталась закрыть (йогурт в такой же упаковке покупала), больше вымазалась, в итоге в холодильнике на работе все равно уронили и вылилось 
Да и по качеству во всяком случае йогурт не вызывает желание еще раз купить.
Бутылка, блин, очень удобно. Если только переливать, но с мытьем тары больше замучаешься и заодно спровоцируешь еще более быстрое скисание...

Да и по качеству во всяком случае йогурт не вызывает желание еще раз купить.
Бутылка, блин, очень удобно. Если только переливать, но с мытьем тары больше замучаешься и заодно спровоцируешь еще более быстрое скисание...
никак не зажимаем, там воздух выходит и края пакета друг к другу хорошо прижимаются
не переворачивали еще ни разу
не переворачивали еще ни разу

Покупаю "Веселый молочник" 2,5% в тетрапаке, или "Домик в деревне" в бутылке стоит неделю.
Дело и в упаковке, и в способе обработке молока. Молоко в светлых прозрачных бутылках портится быстрее. По работе приходится закупать в офис в том числе и молоко. Мне наш поставщик долго и в деталях все процессы рассказывал, дословно не воспроизведу, но молоко в тетрапаке дольше не портится еще и за счет того, что в тетрапак его загоняют в стерильном вакууме, не как в бутылки. Ну и, сама обработка молока играет роль, температура пастеризации и т.п.
На работе проверяли - ультрапастеризованное, налитое в стакан, может стоять на столе до двух дней и не портится. Берем ВМ, 2,5%.
На работе проверяли - ультрапастеризованное, налитое в стакан, может стоять на столе до двух дней и не портится. Берем ВМ, 2,5%.
Сейчас смотрю на даты, выбираю. Но вопрос в другом - каким образом огромные партии на полках залеживаются? Или они неделю где-то стоят, а потом их за пару дней до конца срока годности выставляют в надежде, что все раскупят?А Вы посмотрите не в первом ряду пакеты/бутылки, а поглубже. Не всегда, но часто в первых рядах стоит "постарее", а посвежее "прячут" вглубь.
Спалил тему?

Rustymusty
v.i.p.
Уже давно сталкиваюсь с ситуацией - нужно молоко (обычно беру 2,5% Простоквашино), но срок годности у него в магазине максимум 3 дня вперед.Нормальное молоко (в частности, обычно покупаю "Молочную сказку") прокисает за 3 дня в холодильнике.
Учитывая, что молоко у нас неделю, а то и больше может быть не выпито, то это меня явно не устраивает (когда 2 дня постоит и скиснет, мало приятного)...
Простоквашино, Домик и прочие Молочники протухают (а не скисают) примерно за неделю, т.е. напичканы антибиотиками или еще чем, и я их молоком не считаю.
Если вас не устраивают даже они, то зачем вам вообще молоко? Разводите сухое.
Не, не спалили, в Быстрономе вчера всю полку облазила - до 7.05 и точка.
А ДВД до 12.05 был.
А ДВД до 12.05 был.
Ramilla
КошМария
Неправда ваша. Простоквашино именно прокисает, превращаясь в классическую простоквашу.
ЗЫ. Пейте сами что хотите, я ж не заставляю, просто через день литр кислого молока выбрасывать как-то накладно.
ЗЫ. Пейте сами что хотите, я ж не заставляю, просто через день литр кислого молока выбрасывать как-то накладно.
Да и вопрос собственно не о естественном процессе, при котором молоко киснет, а о том, откуда, допустим, в супермаркете ЦЕЛАЯ партия молока, которое годно ближайшие 3 дня. И ни одного, блин, на полке посвежее.
Nelechka
v.i.p.
... протухают (а не скисают) примерно за неделю, т.е. напичканы антибиотиками или еще чем, и я их молоком не считаю....кстати, тоже обратила внимание на то, что молоко не скисает, а именно протухает

Почитайте на тему "что такое скисание молока и из-за чего оно происходит", "стерилизация молока", "пастеризация молока".
Sonyasonya
activist
у меня похожая ситуация, молока нужно чуть-чуть для омлета, для каши иногда, в кофе добавить. Большая бутылка часто подкисала недопитая, делала из него блины, надоело уже и для фигуры вредно часто. Стала покупать маленькие коробочки детского молока, как раз успеваю использовать. Большие бутылки покупаю на выходные, когда ребенок дома кашу ест, в основном ВМ. И действительно часто свежее выставляют подальше от покупателя, чтобы разобрали сначала постарее.
Ларика
member
мы берём "Для всеё семьи" в пакетах с надувной ручкой долго не киснет.
Мы сделали вывод, что это дело в упаковке
_________________________________________________________________
Да это молоко не киснет., Но скорее всего не из- за упаковки. Попыталась на нем сварить молочную кашу. Каша не получилась , молоко превратилось в хлопья и воду. (Было не кислое).
Молоко бывает длительного срока хранения - до 6 мес. оно не киснет. И ороткий срок хранения 15-20 дней. В супермаркетах оно на разных полках стоит
Мы сделали вывод, что это дело в упаковке
_________________________________________________________________
Да это молоко не киснет., Но скорее всего не из- за упаковки. Попыталась на нем сварить молочную кашу. Каша не получилась , молоко превратилось в хлопья и воду. (Было не кислое).
Молоко бывает длительного срока хранения - до 6 мес. оно не киснет. И ороткий срок хранения 15-20 дней. В супермаркетах оно на разных полках стоит
Не знаю, у меня с Простоквашино никогда проблем со сроками годности не было
. И через 3 дня соответственно ничего не скисало. Беру в пятерочке возле дома. Правда я его не постоянно беру, а от случая к случаю. ВМ беру чаще, т.к. мне в тетрапаке молоко больше нравится, чем в бутылке.И еще правильно сказали - молоко надо всегда брать с задних рядов - оно там всегда свежее, чем в первых.

а я вам советую перейти на мелкую тару
я стала брать молоко "Тёма"
оно есть в коробочках по 0,2 и по 0,5 литра
долгоиграющее
ОЧЕНЬ удобно!
на кашу идет одна коробочка 0,2
на блины уже 0,5
ничего не прокисает, не успевает
я стала брать молоко "Тёма"
оно есть в коробочках по 0,2 и по 0,5 литра
долгоиграющее
ОЧЕНЬ удобно!
на кашу идет одна коробочка 0,2
на блины уже 0,5
ничего не прокисает, не успевает

... Попыталась на нем сварить молочную кашу. Каша не получилась , молоко превратилось в хлопья и воду. (Было не кислое)...не знаю, я каждое утро варю кашу и именно на этом молоке, претензий не имеем
уже в течение мммм... больше года точно

Да, наверно, так и поступлю.
В понедельник покупала бутылку, 2/3 на месте, скисло уже.
В понедельник покупала бутылку, 2/3 на месте, скисло уже.
Вообще, молоко после 3х дней (открытое) употреблять нельзя, даже если не скисло.
Елена_Прекрасная
activist
то молоко, что будет стоять у вас неделю - домик в деревне например... напичкано непонятно чем, поэтому ничего полезного там нет и быть не может...
От простоквашино мы вообще давно отказались - я не знаю на основе чего оно приготовлено... хоть там и не написано, что нет молока - ну не может натуральное молоко портиться, но при этом не скисать - хоть бы прожилка подобия сливок появилась у горлышка. Стоит как ни в чем не бывало и воняет.
Я беру пакеты молока, самые обычные. 6%
От простоквашино мы вообще давно отказались - я не знаю на основе чего оно приготовлено... хоть там и не написано, что нет молока - ну не может натуральное молоко портиться, но при этом не скисать - хоть бы прожилка подобия сливок появилась у горлышка. Стоит как ни в чем не бывало и воняет.
Я беру пакеты молока, самые обычные. 6%
nesterenok
activist
у нас тоже молоко пропадало, если каши не готовили, пока я не нашла ему 100% применение: варю какао!
Ребенок в восторге! Да и самой когда надоедает чай перехожу на него. А так молоко портится, в кофе же много не нальешь
Ребенок в восторге! Да и самой когда надоедает чай перехожу на него. А так молоко портится, в кофе же много не нальешь

nesterenok
activist
у нас тоже молоко пропадало, если каши не готовили, пока я не нашла ему 100% применение: варю какао!
Ребенок в восторге! Да и самой когда надоедает чай перехожу на него. А так молоко портится, в кофе же много не нальешь
Ребенок в восторге! Да и самой когда надоедает чай перехожу на него. А так молоко портится, в кофе же много не нальешь
