ароматный вкусный кофе
я не большой любитель кофе, но вот аромат свежесваренного кофе прям будоражит и привлекает. К тому же он полезен - антиоксиданты и проч.
И решила я дома варить кофе вместо быстрорастворимого
Вчера купила пачку, прочитала в инете рецепты, сварила...
Расскажите как правильно его варить
У меня нет турки/джезвы - это принципиально? надо покупать? (так-то я в кастрюльке его)
Только не надо советовать купить кофеварку/кофемашину - как я уже писала выше, я не фанат, поэтому тратить на это деньги не готова.
Ну и какие бренды покупать, а то,думаю, один из секретов моего провала - купила какое-то Г
И решила я дома варить кофе вместо быстрорастворимого
Вчера купила пачку, прочитала в инете рецепты, сварила...
Расскажите как правильно его варить
У меня нет турки/джезвы - это принципиально? надо покупать? (так-то я в кастрюльке его)
Только не надо советовать купить кофеварку/кофемашину - как я уже писала выше, я не фанат, поэтому тратить на это деньги не готова.
Ну и какие бренды покупать, а то,думаю, один из секретов моего провала - купила какое-то Г
мой вам совет от души - сходите в проф.магазин и пусть вам там подберут ВАШ кофе 
за какой магазин уверена (там даже попробовать дают) - "ЧайКофе" на Гоголя, 16.
Я не пью растворимый кофе уже лет 5 и дома завариваю во френч-прессе. Хороший "Bodum " можно купить в любой кофейне Трэвелерса. А в каструльке у вас не получится однозначно.
за какой магазин уверена (там даже попробовать дают) - "ЧайКофе" на Гоголя, 16.
Я не пью растворимый кофе уже лет 5 и дома завариваю во френч-прессе. Хороший "Bodum " можно купить в любой кофейне Трэвелерса. А в каструльке у вас не получится однозначно.
+1 сходите в магазин специализированный - там вам помогут все подобрать. Все дадут понюхать, про все расскажут
Из личного - когда совсем лень, завариваю во френч-прессе (бюджет от 150 рэ в Икее до бесконечности), когда времени побольше - варю в турке (у меня керамическая за 800 рэ, есть намного дешевле медные, например), а есть еще вариант с "вулканом", типа такого как на картинке тут (я покупала за 1400)- удобная штука оказаласьВаринтов масса в общем. В кастрюльке однозначно не то, если в турке у меня кофе всегда хороший получается, то как то будучи в гостях варила в кастрюльке, за неимение лучшего, ну получилось что то, ну не совсем тот кофе, что я привыкла и люблю пить 
Так в принципе наверное самый бюджетный вариант - это заваривать в френче, по времени опять же менее затратно. А если вы подберете хороший кофе, то испортить его будет трудно
Из личного - когда совсем лень, завариваю во френч-прессе (бюджет от 150 рэ в Икее до бесконечности), когда времени побольше - варю в турке (у меня керамическая за 800 рэ, есть намного дешевле медные, например), а есть еще вариант с "вулканом", типа такого как на картинке тут (я покупала за 1400)- удобная штука оказаласьВаринтов масса в общем. В кастрюльке однозначно не то, если в турке у меня кофе всегда хороший получается, то как то будучи в гостях варила в кастрюльке, за неимение лучшего, ну получилось что то, ну не совсем тот кофе, что я привыкла и люблю пить Так в принципе наверное самый бюджетный вариант - это заваривать в френче, по времени опять же менее затратно. А если вы подберете хороший кофе, то испортить его будет труднокупите кофеварку, хотя бы капельного типа, рупь-цена. а кофе, сколько я перепробовала, не счесть... самый ароматный-прекрасный-это смесь путешественника (это смесь нескольких-сколько не помню, сортов кофе и разных видов обжарки, аромат 
) в трэвэлэрсе, 139 за 100 грамм, выбираете помол, Вам его при Вас и помолют. (или перемолят, х.з.)
я мужа-противника кофе подсадила на него только после распробы этой смеси путешественника. самый кайф-это аромат в квартире, когда сваришь
) в трэвэлэрсе, 139 за 100 грамм, выбираете помол, Вам его при Вас и помолют. (или перемолят, х.з.)я мужа-противника кофе подсадила на него только после распробы этой смеси путешественника. самый кайф-это аромат в квартире, когда сваришь
у меня простая турка vitesse из посуда-центра. нержавейка.
а по поводу кофе....эхх...более-менее лично для меня, не фаната, но человека чувствительного к вкусу и запаху продукта, подошел кофе Икея. Это из местных.
А самый лучший кофе в моей жизни - это мексиканский. Недавно вот вернулась, больше кофе привезла, чем текилыОчень уж хорош: ароматный, без кислинки, не крепкий (аж до сушняка), вкусный и горячим и холодным...
варить просто: я заливаю 1-2 ложки кофе (1 ложка на персону) горячей кипяченной водой и ставлю на плиту. как только "показались бульки" т.е. чуть вспенилось - сразу убираю.
муж кладет щепотку соли или корицы, когда варит. это на любителя.
нельзя дать кофе вскипеть - сразу будет ужасное пойло.
а по поводу кофе....эхх...более-менее лично для меня, не фаната, но человека чувствительного к вкусу и запаху продукта, подошел кофе Икея. Это из местных.
А самый лучший кофе в моей жизни - это мексиканский. Недавно вот вернулась, больше кофе привезла, чем текилы
Очень уж хорош: ароматный, без кислинки, не крепкий (аж до сушняка), вкусный и горячим и холодным...варить просто: я заливаю 1-2 ложки кофе (1 ложка на персону) горячей кипяченной водой и ставлю на плиту. как только "показались бульки" т.е. чуть вспенилось - сразу убираю.
муж кладет щепотку соли или корицы, когда варит. это на любителя.
нельзя дать кофе вскипеть - сразу будет ужасное пойло.
Щепотку соли, да.
А ещё можно щепотку чёрного молотого перца, щепотку кардамона, щепотку какао и т.п.
Причём, как одновременно, так и в любых сочетаниях.
Половинка чайной ложечки мёда на турку для одной чашки тоже весьма разнообразит привычный напиток.
А ещё можно щепотку чёрного молотого перца, щепотку кардамона, щепотку какао и т.п.
Причём, как одновременно, так и в любых сочетаниях.
Половинка чайной ложечки мёда на турку для одной чашки тоже весьма разнообразит привычный напиток.
Вот тоже кстати момент важный - "евреи кладите больше заварки" 
Лично мне одна ложка на порцию маловато для варки в турке. В эспресснице или гейзерной нормально, там как то крепче получается. Поддержу так же добавление специй, люблю с корицей или кардамоном, иногда балуюсь с чили
Кофе в основном беру Марагоджип, Кения. Мексика редко попадается. А еще кубинский кофе зачетный, но его к нам не возят
Лично мне одна ложка на порцию маловато для варки в турке. В эспресснице или гейзерной нормально, там как то крепче получается. Поддержу так же добавление специй, люблю с корицей или кардамоном, иногда балуюсь с чилиКофе в основном беру Марагоджип, Кения. Мексика редко попадается. А еще кубинский кофе зачетный, но его к нам не возятТо-то я смотрю, Кения на глазах дорожает...
думаю, для лица, он или Нескафе классик, тоже сгодится.
коллега пьет растворимый
на днях делали ему презент, купили банку растворимого кофе "Эгоист",
в котором 20% натурального
то есть внутри каждой растворимой гранулы есть своя нерастворимая
поржали, конечно, но попробовали
реально на дне осадок есть, как от французского пресса
не в таком количестве, но имеется
на вкус - хз, пить можно
меня по крайней мере не тошнило
остальные нахвалилвали
на днях делали ему презент, купили банку растворимого кофе "Эгоист",
в котором 20% натурального
то есть внутри каждой растворимой гранулы есть своя нерастворимая
поржали, конечно, но попробовали
реально на дне осадок есть, как от французского пресса
не в таком количестве, но имеется
на вкус - хз, пить можно
меня по крайней мере не тошнило
остальные нахвалилвали
да, тоже нашла - холодной.
горячей заливаю, чтоб время съэкономить
горячей заливаю, чтоб время съэкономить
кофе 3 в 1)))
а вообще мой любимый рецепт - якобс + корица+ молоко!!!!!!!!!!!!
ями-ями!
а вообще мой любимый рецепт - якобс + корица+ молоко!!!!!!!!!!!!
ями-ями!
Повезла на родину в начале мая как умная Маша подарочек из Новосибирска - хороший молотый кофе (одноклассница и ее мама глушили кофе еще в прошлом веке ведрами).
они так недоуменно его понюхали и... достали банку Нескафе. Горелого-прегорелого. И по цене чуть ли не дороже молотого. Не могла же я жить у них и варить себе кофе отдельно? молотый, новосибирски подарила классной руководительнице, а сама давилась нескафешной растворятиной, которую мне щедро наливали по утрам... Беее, потом стала как Мимино в одноименном фильме говорить: "Чаю хочу!"
так что на вкус и цвет по-прежнему товарищей нет.
они так недоуменно его понюхали и... достали банку Нескафе. Горелого-прегорелого. И по цене чуть ли не дороже молотого. Не могла же я жить у них и варить себе кофе отдельно? молотый, новосибирски подарила классной руководительнице, а сама давилась нескафешной растворятиной, которую мне щедро наливали по утрам... Беее, потом стала как Мимино в одноименном фильме говорить: "Чаю хочу!"
так что на вкус и цвет по-прежнему товарищей нет.
Повезла на родину в начале мая как умная Маша подарочек из Новосибирска - хороший молотый кофе (одноклассница и ее мама глушили кофе еще в прошлом веке ведрами).+1
они так недоуменно его понюхали и... достали банку Нескафе. Горелого-прегорелого. И по цене чуть ли не дороже молотого. Не могла же я жить у них и варить себе кофе отдельно? молотый, новосибирски подарила классной руководительнице, а сама давилась нескафешной растворятиной, которую мне щедро наливали по утрам... Беее, потом стала как Мимино в одноименном фильме говорить: "Чаю хочу!"
так что на вкус и цвет по-прежнему товарищей нет.
если нет натурального, пью просто воду
У меня обычный молотый Lavazza, аромат от него аж на лестничной площадке чувствуется варится в кофеварке.
варится в кофеварке.Любителям поспать.
Я тоже из таковых, но успеваю утром сварить чашечку ароматного. Секрет прост:
1. Кофе перемалываю с вечера и пересыпаю в баночку (можно из-под детского питания-пюре) с плотно закручивающейся крышкой.
2. Баночку - в холодильник.
3. Утром сразу после водных процедур иду на кухню и ставлю вариться кофе на средний огонь (если поставить на сильный, кофе тогда не такой вкусный). Кстати, заливаю кофе холодной некипяченой водой.
3. Пока делаю укладку (сушку) волос, кофе варится. Всё!
Я тоже из таковых, но успеваю утром сварить чашечку ароматного. Секрет прост:
1. Кофе перемалываю с вечера и пересыпаю в баночку (можно из-под детского питания-пюре) с плотно закручивающейся крышкой.
2. Баночку - в холодильник.
3. Утром сразу после водных процедур иду на кухню и ставлю вариться кофе на средний огонь (если поставить на сильный, кофе тогда не такой вкусный). Кстати, заливаю кофе холодной некипяченой водой.
3. Пока делаю укладку (сушку) волос, кофе варится. Всё!
Расскажите несведующему: а зачем "баночку в холодильник" 
? Всё остальное делаю так же
? Всё остальное делаю так же Вообще кофе надо молоть на один раз, ну а если получилось больше, то лучше хранить в холодильнике. Но я как-то не заморачиваюсь, у меня получается на 3 раза молотого в кофемолке, хотя стараюсь поменьше каждый раз зерен сыпать. Но не пересыпаю, так и ставлю в кофемолке в шкаф Понимаю, что не правильно делаю, но не охота заморачиваться с этими баночками, особенно по утрам перед работой.
Понимаю, что не правильно делаю, но не охота заморачиваться с этими баночками, особенно по утрам перед работой.Любителям поспать.
Я тоже из таковых, но успеваю утром сварить чашечку ароматного. Секрет прост:
кофемашина
Я тоже из таковых, но успеваю утром сварить чашечку ароматного. Секрет прост:
кофемашина
Ни, это не то...А вот в турочке, да сваренное по всем правилам, это наше все
Спасибо 
, попробую в холодильник на ночь.
, попробую в холодильник на ночь.