Контактный гриль
я в каком то ролике видела, что повар не сам гриль маслом смазывает, а просто кусочки мяса или овощей и после приготовления бумажным полотенцем его сразу протирает. Надо попробовать так.
Так что будем радоваться нашим приобретениям, тем более цена приятная. Хотя муж у меня ворчит, что поиграюсь опять с месяц и будет стоять в кладовке колом, как соковыжималка, йогуртница, два аэрогриля и кофеварка с кофемолкой
Так что будем радоваться нашим приобретениям, тем более цена приятная. Хотя муж у меня ворчит, что поиграюсь опять с месяц и будет стоять в кладовке колом, как соковыжималка, йогуртница, два аэрогриля и кофеварка с кофемолкой
Да, да ... Я тоже думаю надо пробовать сразу вытирать. Надеюсь буду пользоваться. Половина того , что Вы перечислили , у меня тоже под кухонным уголком загорает. 
делала на днях лепешки с сыром и луком - получились вкуснее чем на сковороде. Фоток нет, к сожалению, ради эксперимента сделала две небольших - сразу их растащили и схомячили. Оставалось тесто от мант (мука+вода+соль+растительное масло)...раскатала пласт - на него порезанный полукольцами сырой репчатый лук, присолить, поперчить, сверху плавленный сыр на терке - завернуть как плацинды, смазать с двух сторон растительным маслом и в гриль...я время не засекала...ну примерно минуты 3-4 на макс и затем повернуть (чтобы получились в клеточку) еще минуты 3. Вкусные! 
Сегодня делала свиные ребрышки (мариновала просто в горчице и смеси прованских травок). Сначала расстроилась. Они под воздействием температуры скукожились и стали толще и в серединке как буд то бы недоделанные, а сетка на них уже вроде прям поджаристая (7 минут на макс и еще 10 минут, перевернув для клеточки, немного убавив) На вид получились как толстый, сверху жареный, но в целом какой то подозрительный кусок мяса. ...достала и положила в двойную фольгу что бы "дозрели" была уверена, что получилась жесть какая то и я всё испортила...
Не сказать, что мясо "таяло во рту", но было достаточно мягкое и сочное. Всё прожарилось.
Всем понравилось.
Будем экспериментировать и дальше
Хлеб пластиками в гриле, кстати, вкуснее и красивее чем в тостере...Интересно, а вафли в нем реально делать?
Сегодня делала свиные ребрышки (мариновала просто в горчице и смеси прованских травок). Сначала расстроилась. Они под воздействием температуры скукожились и стали толще и в серединке как буд то бы недоделанные, а сетка на них уже вроде прям поджаристая (7 минут на макс и еще 10 минут, перевернув для клеточки, немного убавив) На вид получились как толстый, сверху жареный, но в целом какой то подозрительный кусок мяса. ...достала и положила в двойную фольгу что бы "дозрели" была уверена, что получилась жесть какая то и я всё испортила...
Не сказать, что мясо "таяло во рту", но было достаточно мягкое и сочное. Всё прожарилось.Всем понравилось.
Будем экспериментировать и дальше
Хлеб пластиками в гриле, кстати, вкуснее и красивее чем в тостере...Интересно, а вафли в нем реально делать?
Наташа, поздно! Сегодня роехали с мужем в Метро затариваться, там и купили рапылитель. Дома опробовала - распыляет хорошо, меня все устраивает! 
В интернете заказывала, но не его семью уже сломала 
А вы почем брали?
А вы почем брали?
Добрый день !!! А можно подробнее как жарили , мариновали или нет , в чём мариновали ??? Буду благодарна , а то контактный гриль используется как тостер
бери конечно, определишься хоть))) Мне его лениво доставать с уголка в который я его определила, а потом мыть и обратно ставить
так и получилось - поставила его в уголок, на него новую терку и благополучно про него забываю)
так и получилось - поставила его в уголок, на него новую терку и благополучно про него забываю)Добрый день !!! А можно подробнее как жарили , мариновали или нет , в чём мариновали ??? Буду благодарна , а то контактный гриль используется как тостермясо мариновал в специях приправыч для гриля
2 часа в маринаде - на мой згляд не очень острое и недосоленое
куски были примерно 5*5 см и толщиной см 3
по 3 минуты под 220 градусов потом повернул на бок - прижал и на 10 мин при 100 гр
стейки лосося охлажденные - натер солью + прованские травы+черный перец+оливковое масло - на 15 мин в чащке полежать
3 минуты под 220 гр и потом 10 мин на 100 гр
овощи - 20 мин под 100 гр и после 2 минуты под 220 гр
ничем не мариновал ни посыпал.
удобно - что нагревательные пластины съемные и их можно мыть в посудомойке
Спасибо огромное !!! Видимо очень вкусно , в выходные обязательно попробую 
попробовала сегодня драники в гриле сделать - не понравилось. Сухие, пеклись долго и отлипали как то невесело. 
На сковороде я бы за это время в два раза больше драников нажарила, да и вкуснее бы они получились. И сковородку мыть проще и легче
На сковороде я бы за это время в два раза больше драников нажарила, да и вкуснее бы они получились. И сковородку мыть проще и легче А у меня драники хорошо получаются! И сырники, и гренки, и рыба, и куриная грудка (не говоря уж о жареном адыгейском сыре). У меня стоит по рукой, не убрала далеко, вот и делаю что-нибудь почти каждый день.
В дальний уголок отправились соковыжималка и тостер
В дальний уголок отправились соковыжималка и тостер
Не прошло и полгода, как отвечаюУ меня гриль Штеба, нижняя пластина ровная, верхняя - рифленая. Очень довольна!
У меня гриль Штеба, нижняя пластина ровная, верхняя - рифленая. Очень довольна!ну вот, видимо, это как с терками...есть бёрнер, а есть такие же, но производитель не тот... 
соответственно и нарезка уже не та. Если уж брать гриль - то нормальный, хорошего производителя, а не как я тут "нахватала" лишь бы был Если кратко - то восторга я не испытываю. Использую редко. Поиграла и стоит.
соответственно и нарезка уже не та. Если уж брать гриль - то нормальный, хорошего производителя, а не как я тут "нахватала" лишь бы был Если кратко - то восторга я не испытываю. Использую редко. Поиграла и стоит. Я и мультиварку-скороварку тоже Штебовскую заказала, и вакууматор...