А что у вас сегодня на ужин?
А вы не поделитесь рецептом своего теста для таких рулетиков?
С пропорциями. если можно, сколько надо кефира, масла, яиц и муки.
У Вас такое аппетитное получилось описание, тоже хочу попробовать сделать
С пропорциями. если можно, сколько надо кефира, масла, яиц и муки.
У Вас такое аппетитное получилось описание, тоже хочу попробовать сделать
пропорции примерно такие на стакан жидкости - около 3х стаканов муки (два насыпаете, а третий добавляете постепенно).
Муку просеивать. Теперь о жидкости. Берете стакан, разбиваете в него яйцо (не холодное), доливаете до 1/3 растительным маслом, а остальное - вода (теплая), кефир (теплый), сметана с водой, все будет норм..только не молоко - оно тяжеловато для теста). Лучше сделайте сначала на воде. Чайная ложка (без горки) соли. Я все кладу в хлебопечку она месит. Нет хлебопечки - замешивайте в ручную, это не принципиально. Сильно тугое тесто делать не надо. Как только перестало липнуть к рукам - норм. Оно такое на ощупь становится примерно как если на ладошку надавить возле большого пальца. Его надо в пакет и в холодильник минут на 40 минимум. Затем подсыпаете на стол муки немного и раскатываете. Тесто очень поддатливое, не липнет, с ним приятно работать. Пробуйте!
Муку просеивать. Теперь о жидкости. Берете стакан, разбиваете в него яйцо (не холодное), доливаете до 1/3 растительным маслом, а остальное - вода (теплая), кефир (теплый), сметана с водой, все будет норм..только не молоко - оно тяжеловато для теста). Лучше сделайте сначала на воде. Чайная ложка (без горки) соли. Я все кладу в хлебопечку она месит. Нет хлебопечки - замешивайте в ручную, это не принципиально. Сильно тугое тесто делать не надо. Как только перестало липнуть к рукам - норм. Оно такое на ощупь становится примерно как если на ладошку надавить возле большого пальца. Его надо в пакет и в холодильник минут на 40 минимум. Затем подсыпаете на стол муки немного и раскатываете. Тесто очень поддатливое, не липнет, с ним приятно работать. Пробуйте!
шедевр 
Спасибо 
Сильно захотелось китайской еды просто 
Люблю кисло-сладкий соус, курица-индюшка-свинина, все вкусно! И лапша гречневая-моя любовь)
Сильно захотелось китайской еды просто Люблю кисло-сладкий соус, курица-индюшка-свинина, все вкусно! И лапша гречневая-моя любовь)А она продается где-то? Или надо ручки прикладывать? 
Спасибо! 
На выходных замучу такие рулеты)))
На выходных замучу такие рулеты)))
Не все хорошие,"Аро"не берите, 
В стеклянных тоже гуд,мне больше всего Черрио,чиррио,не помню как по английски(,понравился,пассата в стеклянных бутылках,и в тетрапаке.
В стеклянных тоже гуд,мне больше всего Черрио,чиррио,не помню как по английски(,понравился,пассата в стеклянных бутылках,и в тетрапаке.
Помато в ленте самая недорогая. 
А гарнир к этой вкуснятине нужен/предполагается или нет, без гарнира лучше?
Я вот смотрю на описание и фотки ниже в сообщениях, и мне сюда риса отварного хочется.
Вот он в строку тут будет или лишний совсем?
Это я про куриную печенку спрашиваю
Я вот смотрю на описание и фотки ниже в сообщениях, и мне сюда риса отварного хочется.
Вот он в строку тут будет или лишний совсем?
Это я про куриную печенку спрашиваю
С рисом уже тяжко будет, да и рис в грузинской кухне по большому счету в харчо и долме.
Почему бы и не да.
Почему бы и не да.
Беляшики 
Я ем творог , разбавляю молоком и с чаем. Бывает картошка с рыбой, когда ничего нет, могу просто яичницу пожарить с хлебом. Ну а когда совсем плохо, простой чай с бутербродом 
Куринный супчик с щавелем.
Пюре из баклажана по турецки: 1 большой баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке (идеально летом на гриле)) 20-25 минут, когда он станет мягким и начнет морщиться, достать, разрезать пополам, снять шкуру с мякоти. В сотейнике обжарить на раст масле луковицу, добавить муки, обжарить, добавить молока стакан примерно, погреть, добавить баклажаны, посолить, перемолоть блендером. Поставить еще раз на огонь, погреть, добавить горсть твердого сыра и кусочек сливочного масла для гладкости. Это очень вкусно. Как альтернатива картофельному пюре, у нас на ура. Сверху мясо тушеное, аля гуляш-вообще супер. Муж не ест овощи, но тут как то подсунула, сточил. Вкусно? Да! А ты знаешь что съел? Картошечку с яйцами!
Я это пюре просто так ем с чуть чуть хорошего оливкового масла сверху и перец чили хлопьями
Пюре из баклажана по турецки: 1 большой баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке (идеально летом на гриле)) 20-25 минут, когда он станет мягким и начнет морщиться, достать, разрезать пополам, снять шкуру с мякоти. В сотейнике обжарить на раст масле луковицу, добавить муки, обжарить, добавить молока стакан примерно, погреть, добавить баклажаны, посолить, перемолоть блендером. Поставить еще раз на огонь, погреть, добавить горсть твердого сыра и кусочек сливочного масла для гладкости. Это очень вкусно. Как альтернатива картофельному пюре, у нас на ура. Сверху мясо тушеное, аля гуляш-вообще супер. Муж не ест овощи, но тут как то подсунула, сточил. Вкусно? Да! А ты знаешь что съел? Картошечку с яйцами!
Я это пюре просто так ем с чуть чуть хорошего оливкового масла сверху и перец чили хлопьями
А без молока такое не пробовали?
Получится, мне интересно?
Получится, мне интересно?
Молоко люблю и пью, и в кулинарии использую.
Просто почему-то сочетание молока с баклажаном вызывает сомнения
Просто почему-то сочетание молока с баклажаном вызывает сомнения
Это вкусно. Вообще со сливками рекомендуют. По принципу картофельного пюре. Сливочный вкус появляется, овощи смягчает. На самом деле оно и по вкусу очень похоже, только с легким баклажаново-ореховым вкусом, если его совсем в крем размолоть, без кусочков мелких)) Я выше писала, у меня муж не ест овощи от слова "вообще", только картошку. Это ест, если не сказать, что не картошка
он вообще в новосибе водится? не в сыре
блииин...как вкусно то... 
сто лет рыбу не жарила....аж слюнки потекли
сто лет рыбу не жарила....аж слюнки потекли