А что у вас сегодня на ужин?
А у нас сегодня на обед-ужин был тыквенный суп пюре! лук, морковь, перец болгарский, кусочек куриного филе, тыква...все порезать, добавить оливковое масло или растительное, соль, специи...готовила мультиварка в режиме тушения 40мин...залила затем водой, чтоб скрыть овощи и еще потушить 10-20мин...погружным блендером разбить все кусочки..вуаля! суп пюре готов 
сегодня с утра кашку пшенную не доели - сделала оладушки на дрожжах с добавлением этой кашки..такие вкусные получились, я даже не ожидала..заодно и кашу доели как бы еще рыбные котлеты утилизировать 
может в пирог? 
как бы еще рыбные котлеты утилизировать может в пирог? - не поняла)))- почему из рыбных котлет то драники??? 
- Просто драники из тёртой картошки..- со сметанкой. (просто написала что у меня на ужин.)аааааааааааааа я просто не поняла, думала Вы мне ответили, что с котлетами сделать 
я просто не поняла, думала Вы мне ответили, что с котлетами сделать Да я уже поняла (сила инета ).. я вообще замораживаю всё что остаётся порционно.(не всё конечно- кашу гороховую однозначно, рис, мясо(оно потом в салаты пойдёт) - потом в микроволновку (по поводу рыбных котлет)..... А сегодня взяла рульку на ужин в пакете.. вот такую(на фото)- один раз брала- не получилось..- пакет подплавился- и рулька не сочная и не доготовленная получилась. сегодня дубль2- посмотрела в ютюбе весь процесс приготовления- буду надеяться что получится.
).. я вообще замораживаю всё что остаётся порционно.(не всё конечно- кашу гороховую однозначно, рис, мясо(оно потом в салаты пойдёт) - потом в микроволновку (по поводу рыбных котлет)..... А сегодня взяла рульку на ужин в пакете.. вот такую(на фото)- один раз брала- не получилось..- пакет подплавился- и рулька не сочная и не доготовленная получилась. сегодня дубль2- посмотрела в ютюбе весь процесс приготовления- буду надеяться что получится.
вот и рискнула ещё раз сделать- там была указана т 180гр.готовить (я всё по инструкции делала ) -а я сегодня температуру пониже сделаю- потомлю (мой был косяк.-однозначно!!!)-
) -а я сегодня температуру пониже сделаю- потомлю (мой был косяк.-однозначно!!!)-Рулька получилась вкусная. Но- через час у меня всё равно пакет "подгорел"- накрыла фольгой. - одновременно запекалась овощная тарелка- с овощами всё было хорошо. В итоге через 2 с лишним часа- рулька была готова- я в пакет добавляла воды- что- бы лучше томилась- своего сока было не много. В конце сняла пакет и ещё дала "постоять в духовке. Итог- ВКУСНО, куплю ещё.
вот ещё!- это уже сегодня утром с остывшей(мы вчера по кусочку съели горячей)- в общем порадовало- не жирная!!! выход мяса - хороший. цена вопроса было 250 за кг. у меня меньше кило - нарезка на бутеры- лучше всякой колбасы! и вкусная!!!- всё (отчёт сделала )
)
Спасибо- попробую!!!- когда запекать буду рульку которую сама "замариную" 
Отвечаю сразу всем- на вкусе не отразилось., с мясом не соприкасался пакет подгоревший - только края ( я когда увидела просто накрыла фольгой- срезать не стала). Но пакет подгорает.. ну что ещё ниже т. духовки делать??? 
есть химия однозначно!!!- по моему мнению главное солевой раствор( с кислотой) который позволяет так быстро приготовиться рульке - Я колбасу не беру.. иногда Бррюке, а тут ВКУСНО! - и одно мясо.
- и одно мясо.У меня другой рецепт. Он не быстрый, но он того стоит.
ну не алле мне запекать в духовке маринованное мясо 
поделитесь своим рецептом..))) я про маринование к чему- говорю;- даже дичь вымачивают в воде( не всегда и не всю конечно), что бы жёсткой не была, а тут в моих фантазиях- выглядит так"- в солевом растворе замочить несколько рулек., потом обмазать их всем чем бог послал- и в пакет для запекания), как раз что-бы мягкой, сочной была. 
значит я на верном пути- квашенная капуста- это соль и кислота- то что делает мясо мягким.
значит я на верном пути- квашенная капуста- это соль и кислота- то что делает мясо мягким.
А мы вчера тушили овощи с курицей.
Первоначально предполагалось курицу запечь в пакете, мы куски филе натерли пряностями, убрали в холодильник и радостно ушли в кино. А когда вернулись, оказалось, что пакеты для запекания в доме кончились, идти в магазин в половину десятого вечера, понятное дело, никто не захотел.
Поэтому были взяты овощи, какие в доме нашлись - картошка, кабачок, болгарский перец, морковь, все порезано кубиками (морковь - соломкой) примерно одинаковой величины, перемешано с оливковым маслом, лимонным соком, солью и провансальскими травами, уложено в чугунную утятницу. Курицу полили еще тоже оливковым маслом и лимонным соком, уложили сверху на овощи и отправили в разогретую до 180 гр. духовку, где-то на 20 мин - полчаса. Потом крышку с утятницы сняли, чтобы курица подрумянилась, и оставили минут на 10.
Оказалось вкусно очень, не хуже чем в пакете, овощи утушились в соке от курицы, все ароматное и пряное, мы такое любим
Ну и готовить легко и быстро, тоже плюс.
Первоначально предполагалось курицу запечь в пакете, мы куски филе натерли пряностями, убрали в холодильник и радостно ушли в кино. А когда вернулись, оказалось, что пакеты для запекания в доме кончились, идти в магазин в половину десятого вечера, понятное дело, никто не захотел.
Поэтому были взяты овощи, какие в доме нашлись - картошка, кабачок, болгарский перец, морковь, все порезано кубиками (морковь - соломкой) примерно одинаковой величины, перемешано с оливковым маслом, лимонным соком, солью и провансальскими травами, уложено в чугунную утятницу. Курицу полили еще тоже оливковым маслом и лимонным соком, уложили сверху на овощи и отправили в разогретую до 180 гр. духовку, где-то на 20 мин - полчаса. Потом крышку с утятницы сняли, чтобы курица подрумянилась, и оставили минут на 10.
Оказалось вкусно очень, не хуже чем в пакете, овощи утушились в соке от курицы, все ароматное и пряное, мы такое любим
Ну и готовить легко и быстро, тоже плюс.Как то много у вас мяска получилось 
Мы часто готовим, но мне кажется там шкурки и жира много.
Ну и кость как повезет.
У нас обычно хватает мне попробовать и мужу поесть
Мы часто готовим, но мне кажется там шкурки и жира много.
Ну и кость как повезет.
У нас обычно хватает мне попробовать и мужу поесть
Как то много у вас мяска получилосьвот как получилось так получилось (фото были пошагово)и шкурка была тонюсенькая- мне кажется- это отборная рулька в упаковке (типа фирма гарантирует
Мы часто готовим, но мне кажется там шкурки и жира много.
Ну и кость как повезет.
У нас обычно хватает мне попробовать и мужу поесть
-- обычную если на рынке брать- то тщательно выбирать надо.о я из нута Хумус делаю 
(вот прям напомнили что он у меня в закромах есть ) - буду делать- выложу фото.
(вот прям напомнили что он у меня в закромах есть ) - буду делать- выложу фото.А можно рецепт пульки в капусте? Тоже рулька в холодильнике лежит, я раньше в пиве делала, только в темном. А сейчас прочитала и интересно стало попробовать.
рыба, опять рыба судак , томатный сок(натуральный из помидор в блендере) и суп -из голов судака.
судак , томатный сок(натуральный из помидор в блендере) и суп -из голов судака.
вот такой..он его еще 2 пачки схватил 
А я всегда в плов длиннозерный рис использую
Прям с детства в меня бабушка еще"вколачивала" - круглый рис только на кашу, везде, где нужно, чтобы рис не слипался, только длинные зернышки. Я усвоила и не жалуюсьВот маман моя, та может хоть какой рис хоть куда бухнуть, а потом удивляется - чёй-то каша не разваренная, чёй-то гарнир весь послипался Мне прям удивительно, что производитель круглый рис "для плова" обозвал. Я в общем-то на звание знатока в этом вопросе не претендую, но насколько помню внешне рис у узбеков(?) на рынке, который они как для плова продают, там зернышки тоже не круглые вроде
Когда появился рис, обработанный паром, я прям возрадовалась, п.ч. он никогда не слипается. Я беру или агромастер, или агроальянс (я честно эти две марки все время путаю, они обе приличные, по моему опыту, но я упорно не помню, что именно у кого из них беру опознаю в момент покупки по пачке ).
Прям с детства в меня бабушка еще"вколачивала" - круглый рис только на кашу, везде, где нужно, чтобы рис не слипался, только длинные зернышки. Я усвоила и не жалуюсь
Вот маман моя, та может хоть какой рис хоть куда бухнуть, а потом удивляется - чёй-то каша не разваренная, чёй-то гарнир весь послипался Мне прям удивительно, что производитель круглый рис "для плова" обозвал. Я в общем-то на звание знатока в этом вопросе не претендую, но насколько помню внешне рис у узбеков(?) на рынке, который они как для плова продают, там зернышки тоже не круглые вроде Когда появился рис, обработанный паром, я прям возрадовалась, п.ч. он никогда не слипается. Я беру или агромастер, или агроальянс (я честно эти две марки все время путаю, они обе приличные, по моему опыту, но я упорно не помню, что именно у кого из них беру
опознаю в момент покупки по пачке ).я не люблю длинный рис - он мне какой то невкусный..беру пропаренный круглый и чем он будет крупнее - тем вкуснее