А что у вас сегодня на ужин?
ну это просто вариации на тему
я очень люблю подобную еду и эксперименты с ней ))
я очень люблю подобную еду и эксперименты с ней ))
у меня сегодня тоже были дурные мысли насчет магазинных пельменей, но взяла себя в руки и сделала яичницу с помидорами и луком 
разогрела борщ вчерашний а к нему плюшки с куриного рубленного мяса(((- в слоённом тесте.. на ночь 
- а те что посыпано сахарной пудрой- они с творогом и сахаром....вообще вкусные!!!!! 
- а те что посыпано сахарной пудрой- они с творогом и сахаром....вообще вкусные!!!!! 
Мы тоже вчера фарш делали
Только у нас стандарт - говядина, свинина, лук, чеснок. Потом уже в разные блюда разные специи добавляются. Вчера мы перец нафаршировали. Вкусненько вышло ))
Я кстати воду никогда не добавляю, ни разу не было, чтобы пельмени и т.п. суховатые получились.
Мне тоже скиньте, пожалуйста, контакты чудо-фирмы, у кого есть.
Манты я бы купила, раз качество вроде как гарантировано. П.ч. сама их делать не умею.
А еще, скажите, знающие люди - позы в заморозке по цене 30 р. за штуку при условии покупки 30 штук - это дорого, дешево или нормально?
Только у нас стандарт - говядина, свинина, лук, чеснок. Потом уже в разные блюда разные специи добавляются. Вчера мы перец нафаршировали. Вкусненько вышло ))
Я кстати воду никогда не добавляю, ни разу не было, чтобы пельмени и т.п. суховатые получились.
Мне тоже скиньте, пожалуйста, контакты чудо-фирмы, у кого есть.
Манты я бы купила, раз качество вроде как гарантировано. П.ч. сама их делать не умею.
А еще, скажите, знающие люди - позы в заморозке по цене 30 р. за штуку при условии покупки 30 штук - это дорого, дешево или нормально?
воду попробуйте добавить..- будет ещё шикарнее ( так самые крутые мастера в ресторанах делают) - щас Вам скину ссылку в личку.
- щас Вам скину ссылку в личку.НПП
Огромное спасибо всем, кто откликнулся на просьбу о контактах - все получила
Огромное спасибо всем, кто откликнулся на просьбу о контактах - все получила
Всем спасибо за ссылку. 
очень аппетитная 
а я вчера тушила капусту с уткой в скороворке
а я вчера тушила капусту с уткой в скороворке
Равиолли с белыми грибами
Тесто тут web-страница Я делаю без манки, но беру прям хорошую муку, увеличиваю соответственно. Можно и с манкой, но нужна самая мелкая. Мистраль, например. Она и в пиццевое и в чиабаттовое тесто отлично идет. Вся остальная-грубоват помол.
В начинку сегодня перекрутила на самой мелкой мясорубке белые грибы, чуть оливкового масла, соль, перец. Еще добавляю риккоту, но сегодня нормальной не попалось.
Как лепить тут web-страница
Здесь же и любимая моя начинка, но с сыром беда, так что давно не делала
Готовые полить оливковым маслом и посыпать бы пармезаном, но по наличию))
Фото у меня с айпада не крепится без танцев с бубнами. Так что верим на слово-это очень вкусно
Тесто тут web-страница Я делаю без манки, но беру прям хорошую муку, увеличиваю соответственно. Можно и с манкой, но нужна самая мелкая. Мистраль, например. Она и в пиццевое и в чиабаттовое тесто отлично идет. Вся остальная-грубоват помол.
В начинку сегодня перекрутила на самой мелкой мясорубке белые грибы, чуть оливкового масла, соль, перец. Еще добавляю риккоту, но сегодня нормальной не попалось.
Как лепить тут web-страница
Здесь же и любимая моя начинка, но с сыром беда, так что давно не делала
Готовые полить оливковым маслом и посыпать бы пармезаном, но по наличию))
Фото у меня с айпада не крепится без танцев с бубнами. Так что верим на слово-это очень вкусно
Это у Вас на один ужин и буженина, и кабачки?! 
Мое почтение, такая хозяюшка дорогого стоит...
Мое почтение, такая хозяюшка дорогого стоит...Запеканка готова!
Творог 600 грамм, 2 яйца, 3 ст.л.сахара, 3 ст.л.сметаны, 3 ст.л.манки, 2 ст.л. слив.масла, изюм 100 грамм, ванилин, щепотка соли.
Манку смешать со сметаной и оставить на время, пока смешиваете остальные ингридиенты. Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить сливочное масло, затем творог. Добавить щепотку соли, затем манку со сметаной. Изюм промыть, обсушить и туда же. Для скорости я использовала блендер. Выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Сверху смазать сметаной. Дать немного настояться и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Сегодня запеканка у меня в виде кексав керамической форме.
Творог 600 грамм, 2 яйца, 3 ст.л.сахара, 3 ст.л.сметаны, 3 ст.л.манки, 2 ст.л. слив.масла, изюм 100 грамм, ванилин, щепотка соли.
Манку смешать со сметаной и оставить на время, пока смешиваете остальные ингридиенты. Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить сливочное масло, затем творог. Добавить щепотку соли, затем манку со сметаной. Изюм промыть, обсушить и туда же. Для скорости я использовала блендер. Выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Сверху смазать сметаной. Дать немного настояться и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Сегодня запеканка у меня в виде кекса
в керамической форме.
вот так уже на стол
Уважаемые, прошу за всевозможными ссылками обращаться в личку и не замусоривать тему. И благодарить - тоже в личку. Ссылка на конкретный магазин полуфабрикатов тут
Не могу рецепт найти 
Открывается! И котлеты супер-попробую. Спасибо. А мы пасту второй день едим, я нарезала лапши из теста на равиолли. Сегодня был вариант: остатки колбасок с гриля порезала, залила сливками, добавила сыр и в конце вмешала желток сырой. Ничего так)) Мне вообще много приходится с остатками ужинов блюд придумать, хоть тему новую заводи. Едим немного, но готовить совсем немного я не умею, потом еще день-два разные миксы из остатков едим. Тут всякие пасты/пиццы выручают, конечно
я тоже не люблю остатки выбрасывать - "утилизирую" их в другие блюда. На днях кашу кукурузную не доели - я ее в дрожжевые оладушки добавила - смели за милую душу) Рыбные котлеты не доели - в контейнер и в морозилку. Через месяцок на пару разогрею - будут как новые. 
Бумага да - полно неудачной. Я беру ту, где на упаковке написано, что она с антипригарным или силиконовым покрытием. И, по моему опыту - коричневая намного лучше белой работает. Еще есть силиконовые коврики, но они лучше работают, когда выпекаешь слойки, плюшки и т.п.
Сливы однозначно дают сок и МНОГО. Их, как и любую заморозку, надо сначала слить - я в дуршлаг кладу, размораживаются и сразу стекают. И обязательно обваливать в крахмале. Даже чрезмерно сочные яблоки обваливаю.
А силиконовую форму можно раст.маслом смазать кисточкой.
К некоторым все равно немного прилипает.
Сливы однозначно дают сок и МНОГО. Их, как и любую заморозку, надо сначала слить - я в дуршлаг кладу, размораживаются и сразу стекают. И обязательно обваливать в крахмале. Даже чрезмерно сочные яблоки обваливаю.
А силиконовую форму можно раст.маслом смазать кисточкой.
К некоторым все равно немного прилипает.
так манка помогает или нет?в силиконовой форме было норм, а в мульте (слава богу не в новой 
) она у меня ко дну прикипела и шарлотка развалилась на сливовую крышку и остальную часть ..я, конечно, не растерялась..ложкой аккуратно не совсем прилипшее выскребла и сверху, разровняв , уложила, потом сахарной пудрой присыпала как будто так и надо - съели за вечер и следующее утро..сказали - вкусно (она и правда вкусная была), но кастрюля у меня до сих пор замоченная стоит - не хочу ее чем то жестким шоркать - может откиснет. 
) она у меня ко дну прикипела и шарлотка развалилась на сливовую крышку и остальную часть ..я, конечно, не растерялась..ложкой аккуратно не совсем прилипшее выскребла и сверху, разровняв , уложила, потом сахарной пудрой присыпала как будто так и надо - съели за вечер и следующее утро..сказали - вкусно (она и правда вкусная была), но кастрюля у меня до сих пор замоченная стоит - не хочу ее чем то жестким шоркать - может откиснет. 
))) я такой с зелёной редькой делаю., всё именно так как Вы описали. Очень вкусно! и зря Вы говорите что выглядит не эстетично. Даже очень аппетитно!для зелёной редьки в таком салате вкуснее использовать на заправку сметану НО с кинзой)))и он заиграет новыми красками...
У нас в семействе этот салат назывался "мужским". И я не знаю, как он может "заиграть", но любила я его без памяти (правда много в меня не входило, очень сытный).
Опять же, совпадение: мы тоже вчера готовили салат, элементарно простой, но он решил одну из древнейших проблем в нашем семействе. Дело в том, что муж очень любит курицу печеную, но выходит так, что мы съедаем три ее части, а одна (нога или пол грудки) лежит в холодильнике, пока не сдохнет. Потому что холодная не вкусно, гретая еще хуже, и что с ней делать - непонятно.
И вот с такой вот запеченной курицей есть очень вкусный и просто салат: огурец, перец болгарский, курица. Все соломкой постригли, оливковым маслом заправили, поперчили, посолили, перемешали, при подаче сверху кунжутными семечками посыпали (а если их нет - и так сойдет).
И еще себе чай масала для сугреву варю, но это уже не ужин, это другая история :).
Опять же, совпадение: мы тоже вчера готовили салат, элементарно простой, но он решил одну из древнейших проблем в нашем семействе. Дело в том, что муж очень любит курицу печеную, но выходит так, что мы съедаем три ее части, а одна (нога или пол грудки) лежит в холодильнике, пока не сдохнет. Потому что холодная не вкусно, гретая еще хуже, и что с ней делать - непонятно.
И вот с такой вот запеченной курицей есть очень вкусный и просто салат: огурец, перец болгарский, курица. Все соломкой постригли, оливковым маслом заправили, поперчили, посолили, перемешали, при подаче сверху кунжутными семечками посыпали (а если их нет - и так сойдет).
И еще себе чай масала для сугреву варю, но это уже не ужин, это другая история :).
он из "мужского"- брутала превратится в женский и лёгкий. свежий.- Очень вкусно - редька зелёная "Дайкон" круглогодично продаётся в овощных ларьках.- главное кинзу свежую купить.- она не всегда есть.