Читала много чего полезного про капсаицин и в целом острую пищу. И гипертоникам-то она помогает, и холестерин уменьшает - спасение, в общем Острое я люблю, но никогда не могу рассчитать нормально дозировку, что ли... Даже так: когда ем - всё нормально, а уже после всего действа рот горит, чувствую себя Змей Горынычем Но во время еды-то всё ок! Может, есть какие-то способы снизить неприятные ощущения после острого? Кроме молока, бе, от него только тошнит потом... Или я всё-таки их неправильно готовлю, типа на верхнем пределе остроты, когда есть нормально, а вот потом уже плохо?

Рис же. Азиаты только так и едят.

Холодные вода или светлое пиво.

Светлое пиво не поможет, проверенно

Не знаю даже)) Я наоборот слышал , что от острого много проблем может быть) Можете скинуть ссылочку на опровержение, если не трудно?)