Думаю, каждый испытывал на себе относительность любого собственного убеждения: стоит лишь усомниться, и это убеждение уже на абсолютно.

Другое дело с ощущениями, которые мы воспринимаем независимо от того, хотим этого или нет, то есть они, можно сказать, "объективны".

Здесь кто-нибудь может сказать, - вообще, в принципе, существуют какие-нибудь способы "выключить" эмоцию или ощущение? Так же, как мы можем мгновенно и без особых усилий"выключить" любое убеждение, лишь усомнившись в нём?

ощущения совершенно субъективны и относительны
способы выключить существуют
вопрос - зачем

Ощущения вроде тоже относительны. Например восприятие течения времени в ждать и в догонять. Ощущение наружной температуры, летом при +5 мы мёрзнем и одеваем куртки, сейчас при +5 нам жарко и мы снимаем куртки, а после бани выйти на мороз вообще в кайф.

существуют какие-нибудь способы "выключить" эмоцию или ощущение?

действительно, вопрос - зачем?
Если Вас допустим, по сонастройке трясет каждый раз, когда плохому другу, который за 3000 км от Вас - конечно, это вымотает. А если по тем же ощущениям Вы почувствуете беду дома, и сможете вовремя вернуться, отложить важные дела - вот это уже другой вопрос, верно?

Вопрос не в выключении.
Помните, в "матрице":
- Ты разве выбирать ко мне пришел? Повторяю: выбор - уже сделан. Ты пришел понять, почему ты его сделал! (с)

Так и тут. У нас у каждого есть ощущения, какие-то приходят в течении жизни, развиваются, к чему-то мы склонны изначально. Если понять - почему, можно понять КАК с этим работать, и реализовывать то, что "поступило" извне по сенсорным каналам.

Сугубо мое мнение)

Убеждение - это фактический отказ от осмысления, принятие канона или догмы. Убеждение есть выключение управления Разумом эмоциональных и регуляторных мотиваций. "Выключая" убеждение включаешь осмысление.