1) Как в KDE сделать переключение раскладок комбинацией Ctrl+Shift (если это возможно)? У меня позволяет назначить комбинацию только из 3-х кнопок.
2) Как получить к разделам NTFS полный доступ, т.к. даже под рутом права только на чтение и изменить их система не дает?

1) Раскладку нядо менять в настройках иксов, а не КДЕ
В /etc/X11/XF86Config надо привести клавиатурную секцию к виду:

Section "InputDevice"
Identifier "Keyboard1"
Driver "kbd"
Option "AutoRepeat" "500 30"
Option "XkbRules" "xorg"
Option "XkbModel" "pc105"
Option "XkbLayout" "us,ru"
Option "XkbVariant" ",winkeys"
Option "XkbOptions" "grp:ctrl_shift_toggle,grp_led:scroll"
EndSection

Здесь используется виндовая раскладка клавы, то есть точка в русской раскладке находится слева от правого шифта. Переключение раскладки - Ctrl-Shift. На русской раскладке загорается ScrollLock

2) в опциях монтирования ntfs -раздела указать "rw"
Типа:
mount -o rw,umask=0 -t ntfs /dev/hda1 /mnt/win

или в /etc/fstab:
/dev/hda5 /mnt/data ntfs rw,umask=0,iocharset=koi8-r 0 0

Но это сработает, если ядро (или модуль ntfs) скомпилирован с возможностью записи.

у тебя какой дистриб?
наверняка (99%), что придется ядро пересобирать, чтобы NTFS писать... и то осторожно, т.к. это все еще в стадии разработки

Сейчас у мя на машине Gentoo. Скомпилировал ядро с поддержкой записи на ntfs. Хотя всё равно монтирую в RO - страшновато данные-то потерять...

2) Как получить к разделам NTFS полный доступ, т.к. даже под рутом права только на чтение и изменить их система не дает?

Как ядро не собирай, а пятую нтфс на запись оно не возьмёт, только 4. Если хочется писать на нтфс от 2k/xp/2003, есть проект, где обращение к нтфс-разделу идёт с помощью wine-вской либы, родной dll-ке из винды, и какой-то матери. Утверждают, что работает, хотя народ плакал, что глюкает при большом (примерно 10к) количестве мелких файлов. Вот только адрес их я сейчас не помню