drFaust
Построим азиатские Нью-васюки :1:
Алексий
Так а чо Азия, вдруг завтра вернут
fresh
А план Б?
serega
Не Фильтрованное не пастеризованное
fresh
«Впервые в истории на трех континентах». Стало известно, где пройдет чемпионат мира по футболу в 2030 году
:banned:
fresh
:biggrin: холодное, свежее :pivo:
Алексий
А Октоберфест куда лучше
fresh
правильно, тащи мартовское :pivo: :agree:
fresh
:biggrin: ну так я и говорю, октябрь, время пить мартовское пиво :drinks:
fresh
О а такое не знаю
ну и зря :nom:
Показать спойлер
Показать спойлер
fresh
web-страница

Мартовское пиво, также ме́рцен (нем. Märzenbier, Märzen) — в Германии и в Австрии пиво, полученное в результате низового брожения дрожжей ранней весной (до 23 апреля).

Приготовление мартовского пива осуществляется при температуре ниже 10 °C (обычно это 8°-9°). Поэтому в прошлом, до изобретения современных охлаждающих систем, сорта пива мерцен изготовлялись лишь с октября и по март включительно. Также и согласно Баварскому уложению о пивоварении от 1516 года в связи с повышенной пожароопасностью его варки в летнее время, приготовление пива разрешалось лишь с дня Св. Михаила (29 сентября) и до дня Св. Георгия (23 апреля). Таким образом, «мартовское» было последним пивом, изготовленным за сезон. После него полагалось соблюдать многомесячную паузу. Ёмкости для варки напитка на это время опечатывались представителями властей.

Так как это свежесваренное мартовское пиво должно было храниться и быть готовым к употреблению в течение предстоящего года, варилось оно с запасом. В связи с этим также приготовленные ранней весной сорта пива должны были дольше сохраняться, чем прочие. Поэтому пиво мерцен, как правило, несколько крепче других сортов, на его приготовление идёт больше хмеля. Имея в среднем 5,8 % алкоголя (от 5,5 % до 6,5 % в различных сортах), оно в то же время не относится к «крепким» маркам этого напитка (Starkbier).

Обычная продолжительность хранения пива мерцен составляет полгода, поэтому пивной праздник Октоберфест в Мюнхене начинается ещё в сентябре. Храниться оно должно в холодном и тёмном, желательно каменном помещении (в идеальном случае — в глубоком скальном погребе). В Баварии наиболее опытные пивовары хранят свой мерцен не просто в глубоком, прохладном погребе, но и высаживают над ним каштановые деревья, которые в летние месяцы обеспечивают над хранилищем обширную тень (так как каштаны имеют самые крупные листья из деревьев европейской средней зоны). Так возникли нынешние баварские пивные сады, с тенистой листвой над головами отдыхающих людей и с запасом охлаждённого пива в погребе у них под ногами.

Как правило, сорта мартовского пива светлые, однако во Франконии встречаются изредка и тёмный мерцен. Пиво сортов мерцен изготовляют также и в США, там оно носит общее название «Octoberfest».
Алексий
зачем ты фрэшу столько букв написал? :tantrum:

Как правило, сорта мартовского пива светлые, однако во Франконии встречаются изредка и тёмный мерцен.
вот достаточно же :biggrin:
180207
пива светлые
Пожалуй, самый его размерчик
Mаrtlet
не, тут много вопросов
180207
К размеру или к пиву? :1:
Mаrtlet
и к залитой клавиатуре ещё, не к ночи помянута :umnik:
180207
Так светлым мартовским он еще не орошал ее, вдруг, оживет.
Алексий
Надо на Ватутина такое узнать есть ли
Mаrtlet
если и не оживёт, хуже не будет
fresh
:biggrin: Ватутина длинная, там поди всё есть
180207
на пьяную дорогу намекаешь? :biggrin:
serega
Это когда в каждом баре по пути по кружечке пива выпил?
Mаrtlet
так тоже можно
а потом на пьяную за ролевыми играми :girl_doctor:
serega
А ты рисковый парень, я смотрю :biggrin:
Mаrtlet
мне не по пути :хммм:
Показать спойлер
:biggrin:
Показать спойлер
serega
Право только на право? :1:
180207
В определённом месте
fresh
кто его определил то? :umnik:
fresh
даже не начинай :biggrin:
Mаrtlet
Право только на право? :1:
поворот на лево запрещён :biggrin:

Показать спойлер
Показать спойлер
fresh
чашку от клавиатуры убери :agree:
serega
Ишь ты читер, развернешься и васякот :biggrin:
Mаrtlet
всё по правилам :tease:
serega
Скучно же наверное :1: